Sarta Coffee & Co

Quem busca uma pausa na agitação de São Paulo encontra no Sarta Coffee & Co o destino ideal. Inaugurada em junho de 2025 na charmosa Rua Luminárias, na Vila Madalena, a cafeteria nasceu com uma missão clara: resgatar o valor do tempo através do conceito de slow coffee.

O espaço foi inteiramente desenhado para transformar o ato de beber café em um verdadeiro ritual. Do design acolhedor à atmosfera calma, tudo convida o cliente a desacelerar e apreciar a bebida sem pressa.

O grande destaque do balcão é a expertise da casa em métodos de extração que valorizam a complexidade do grão, como a Hario Switch. A técnica, queridinha dos baristas, combina dois princípios poderosos: a imersão (o café fica mergulhado na água) e a percolação (a água passa pelo pó). Esse processo permite extrair os ácidos e óleos essenciais de maneira uniforme, entregando na xícara uma bebida com riqueza de sabor e um equilíbrio perfeito entre doçura, corpo e acidez.

É o endereço certo para quem não busca apenas cafeína, mas uma experiência sensorial completa preparada com precisão e afeto.

Última atualização realizada em 15/01/2026 11:39:41
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