Restaurante Lounge Carrara

Inaugurado em 2022 como um refúgio exclusivo para os hóspedes da Pousada Alto da Boa Vista, o Lounge Carrara expandiu a sua proposta e agora abre as portas para o público geral em Campos do Jordão. O espaço transformou-se no "El Antico Laboratório", um verdadeiro centro criativo comandado pelo chef Bernard Contipelli, onde o foco central é a culinária caseira, o afeto e a simplicidade refinada típica da Serra da Mantiqueira.

O cardápio da casa foge do formato tradicional fixo e é recriado diariamente, sendo guiado pela intuição do chef e pela disponibilidade dos ingredientes mais frescos do dia. Dependendo da inspiração, os visitantes podem ser surpreendidos com um risoto cremoso, uma massa artesanal fresca, pratos típicos com memória afetiva ou uma carne rigorosamente temperada. A arquitetura do salão, que conta com um ambiente aconchegante e uma cozinha aberta, convida o cliente a sentir-se em um autêntico almoço de família, valorizando a partilha de momentos e as boas conversas.

Para manter o rigor no frescor dos alimentos e o clima intimista da experiência, o restaurante opera em um formato altamente exclusivo. Os almoços são servidos apenas de terça a domingo, das 13h00 às 16h00. É importante destacar que o serviço de almoço possui uma dinâmica própria e só é realizado mediante a confirmação de um número mínimo de reservas diárias, tornando o contato e o agendamento prévio etapas indispensáveis para quem deseja conhecer o local.

SERVIÇO | Lounge Carrara (El Antico Laboratório)

O que é: Restaurante de cozinha caseira e afetiva com menu rotativo (El Antico Laboratório).

Local: Nas instalações da Pousada Alto da Boa Vista.

Endereço: Rua Maria Carmelita, 160 – Alto da Boa Vista, Campos do Jordão, SP.

Horário de Funcionamento: Terça a domingo, das 13h00 às 16h00. (Fechado às segundas-feiras).

Observação Importante: O almoço acontece estritamente mediante o atingimento de um número mínimo de reservas confirmadas.

Reservas e Contato (Telefone/WhatsApp): (12) 99663-3033.

Última atualização realizada em 25/04/2026 13:50:39
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