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Fuentes

Saiba mais sobre o Fuentes no BaresSP.

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     [Estabelecimento FECHADO]

 
 
Categoria: Restaurantes, Espanhóis
Endereço: Rua Do Seminário,149 - Centro, São Paulo - SP - 01034-040
Site:
Horário: Segunda a sexta das 11 às 15h
Fechado aos sábados
Domingo das 11h às 16h
Feriado das 11h ás 16h

Lotação: 180

Última atualização realizada em 09/03/2018 16:33:02

Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!



A História do Fuentes começa na década de 50, quando Severino Fernandez Fuentes, fugindo da ditadura Franquista, deixou a Espanha. Em 1954 fundou o Restaurante Fuentes no interior Paulistano, na cidade de Bauru. Logo mais tarde, em 1960 veio para a Capital, onde hoje está sendo conduzido pela 3º geração da Familia, seguindo os mesmos padrões de uma Casa Familiar.

Na cozinha quem Chefia é a neta Dolores Fernandez, que ainda mantém só mulheres, tradição imposta por sua avó Dna. Lola, que comandou a cozinha até meados da década de 80. O diferencial da casa está em pratos bem fartos e preparados na hora, que servem de 2 até 3 pessoas além do excelente atendimento.

Chama atenção as receitas de sotaque castelhano, entre elas a paellas valenciana de frutos do mar, suficientes para até três pessoas. Com dia certo para ser preparado, o puchero, cozido de grão-de-bico, batata, repolho, couve, carne bovimna, lombo e linguiça e bacon, entra em cartaz às terças e aos domingos.

 
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Localização Fuentes

 


     
     
     

    Restaurantes Espanhóis em São Paulo

     
    Brasero Amatxu Jardins/bares/fotos/FotosBraseroAmatxu.jpg BaresSP

    Brasero Amatxu Jardins

    La Cocina de Las Mares

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    Museo Veronica/bares/fotos/museoveronica3_31072014184559.jpg BaresSP

    Museo Veronica

    Museo Veronica: restaurante espanhol localizado na região de Moema.

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    Tanit/bares/fotos2/tanit-baressp-4-min.jpg BaresSP

    Tanit

    Tanit Restaurante possui culinária e ambiente típico espanhol

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