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Philippe Bistrô

Saiba mais sobre o Philippe Bistrô no BaresSP.

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Categoria: Restaurantes, Franceses
Endereço: Rua Normândia,103 - Indianópolis, São Paulo - SP - 04517040
E-mail: contato@philippegourmet.com.br
Telefone: (011) 5532-0807
Site: http://www.philippegourmet.com.br/
Horário: Seg - 12 às 16hs , Ter à Sex - 12 às 23h30, Sáb - 12 às 0hs, Dom - 12 às 23h30
Lotação: 35

Última atualização realizada em 12/07/2017 19:00:00

Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!



Luis Phileppe Vieira é Chef e Pâtisserie, formado em 2004 pela renomada escola Lê Cordon Bleu, tendo obtido o 1º lugar de Pâtisserie.Em Paris, trabalhou no Ministério das Relações Internacionais na preparação de recepções para chefes de Estado e suas comitivas, ao lado de chefs estrelados pelo Guia Michelin.

Estagiou na La Durée, considerada uma das melhores e mais tradicionais Pâtisseries da França. Como banqueteiro ousou na organização de eventos como jantares, casamentos e coquetéis. Antes de retornar ao Brasil, trabalhou em Barcelona, onde conheceu a cozinha catalã.

Atualmente, à frente do Philippe Bistrô, inova no desenvolvimento da culinária francesa, revisitada na escolha de ingredientes e apresentação dos pratos. Seus menus são elaborados procurando contemplar sempre as modernas tendências da gastronomia internacional.

 
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Localização Philippe Bistrô

 


     
     
     

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    Eau French - Grand Hyatt

    Eau: menu clássicos, com pratos modernos, deliciosos e descomplicados

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    Bistrô L’Entrecôte d’Olivier

    Bistrô do famoso chef Olivier Anquier que serve apenas um prato

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    L'Entrecôte de Paris - Higienópolis

    L'Entrecôte de Paris - Higienópolis

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