Torto Cozinha

A zona oeste de São Paulo acaba de ganhar um endereço que promete instigar o paladar e brincar com as expectativas. Recém-inaugurado no charmoso bairro da Pompeia, o Torto Cozinha chega com uma proposta inusitada e muito clara: transitar "do clássico ao caos". O restaurante aposta em uma culinária de alma reconfortante, mas que não tem medo de surpreender com contrastes de texturas e ingredientes requintados.

Ovo Frito com Caviar e Entradas Inusitadas

A melhor forma de entender o conceito da casa é explorar as entradas. A grande estrela é o brioche tostado, coberto por um ovo estrelado impecável e finalizado com caviar. A mistura da cremosidade do ovo com o toque salgado das ovas explode na boca e sintetiza a ousadia do chef.

Se quiser fugir do óbvio, o cardápio reserva surpresas brilhantes, como o Caqui puxado na manteiga com brie folhado (acompanhado de brotos de beterraba, rúcula e alface) ou o refrescante Gaspacho de tomates maduros servido frio com pão pita tostado para chuchar.

O Caos Delicioso nos Pratos Principais

Nos pratos principais , a casa brilha ao entregar uma verdadeira comfort food cheia de personalidade:

Costela com Polenta: Uma suculenta costela minga assada com conhaque que desmancha no garfo, servida sobre uma polenta cremosa batida com mozzarella.

Vori Vori com Ossobuco: Um prato de abraçar o estômago, feito com bolinhos de milho, ossobuco em pedaços e fond brum.

Massa Noir de Siri com Lula: Para os fãs de frutos do mar, uma impressionante massa fresca feita com carvão ativado, siri desfiado, anéis de lula e um aveludado caldo de peixe.

Flat Iron com Fritas: A raquete bovina chega ladeada por batatas fritas artesanais "da casa" e um delicioso molho dijonnaise.

Sobremesas Fora da Caixa e Bebidas

Esqueça o tradicional! O salão aconchegante convida você a terminar a noite com uma sobremesa que é a definição pura do "caos" do restaurante: o Sorvete com Batata Frita, que combina as fritas da casa com um sorvete artesanal de cumaru. Para quem prefere um clássico reconfortante, a Pavlova com frutas da estação e creme de mascarpone é a pedida perfeita.

Para acompanhar, a carta de bebidas oferece desde a clássica Heineken até opções diferentonas como a ÇA Cider (cidra gaseificada) e os refrescantes refrigerantes artesanais Kiro (com sabores como Cupuaçu & Cumaru ou Maracujá & Cúrcuma).

Guia Rápido: Localização, Contato e Dicas

Anote as coordenadas para conhecer esta grata surpresa recém-chegada à zona oeste:

O quê: Torto Cozinha.

Proposta: Restaurante de culinária autoral e afetiva, guiado pelo conceito "do clássico ao caos".

Destaques do Menu: A entrada de pão com ovo e caviar , a Massa Noir de siri e o inusitado Sorvete com Batata Frita.

Onde Fica: Rua Ribeiro de Barros, 42B — Pompeia, São Paulo (SP).

Contatos e Informações para Reservas: (11) 95550-2950

Última atualização realizada em 16/03/2026 15:37:07
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