Raw Burger N Bar

Raw Burger N Bar significa bruto, rústico e sem frescura, além de acreditar que um bom burger deve ser assim.  A casa não dispõe de talheres. Não dispõe de pratos. Os clientes comem com as mãos, pois o Raw Burger acredita que o ato de comer com as mãos constrói uma conexão entre o cliente e sua comida. No Raw Burger, o cliente não precisa ter vergonha de se lambuzar.  

Todos os pães são livres de conservantes, mas não de glúten e lactose. As maioneses são frescas, caseiras e contém ovos. A casa dispõe de burger feitos com carne e os sem carne. Desse modo, os carnívoros, vegetarianos e veganos são bem vindos. O estabelecimento adora cachorros, sem exceção.

Todos os burgers da casa levam o novo blend, feito com a raça Wagyu, considerada das mais nobres no universo das carnes. São duas opões para o cliente escolher, o Original Burger ou o Smash Burger. Todos em pão de brioche, na seção de clássicos são quatro, o Cheese Burger, Salad Burger, Onion Burger  e o Bacon Burger

Já nos Craft Burger, seção de receitas exclusivas da casa, destaque para o já conhecido RAW176 (pão australiano, burger 180grs de wagyu grelhado no fogo, queijo cheddar, panceta crocante, cebola com caramelo de Jack Daniels e maionese sriracha) e o Tartufo Nero (pão de brioche, burger 180 gr de wagyu grelhado no fogo, queijo colby, ovo caipira gema mole com azeite trufado e lâmina de trufa negra).