Barolo Trattoria

O restaurante italiano de Curitiba, Barolo Trattoria, abre as portas de sua unidade em São Paulo, localizada na Cerqueira César, zona oste. 

Além de qualidade, o Barolo Trattoria carrega um forte respeito em razão de ter sido seis vezes campeão como melhor representante italiano por Veja Comer & Beber na versão de Curitiba. 

A unidade dispõe de 108 assentos distribuídos por duas salas e contará com um espaço destinado a reuniões e eventos. 

O cardápio fica a encargo do chef Adilson Zanon, que há mais de 20 anos trabalha para o grupo paranaense e titular da matriz curitibana. Estão incluídas receitas especiais como o Pesce All'ortolana (uma tilápia grelhada com legumes). Além disso, antigos sucessos da Barolo Trattoria prometem encantar o paladar dos paulistanos como o Robalo em crosta de castanha com Papardelle ao molho de ervas e limão-siciliano, as Conchiglie de Camarão e queijos e o Medalhão de Filé-mignon ao molho de mostarda dijon na companhia de Ravioloni de tomate seco, queijo e aspargo. 

A carta de vinhos reúne 150 rótulos, dos quais 61 são de origem italiana de regiões como Abruzzo, Puglia, Sicília, Toscana, Úmbria e Vêneto. A casa dispõe de uma adega com capacidade para 900 garrafas.

Última atualização realizada em 05/02/2019 11:42:07
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