• by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    • by Koji
    by Koji Guia BaresSP

    by Koji
    Praça Roberto Gomes Pedrosa,1, Morumbi Concept Hall - Jardim Leonor, São Paulo - SP - 05653070

    arroba-1milhao-amigos.jpg

    Conhecido e respeitado pela sua habilidade em escolher pessoalmente os melhores peixes, chef Koji Yokomizo é o nome à frente do By Koji. Localizado no Estádio do Morumbi, o Koji traz para o público paulistano requintes da mais tradicional gastronomia japonesa ao mesmo tempo que emprega com maestria elementos contemporâneos na sua cozinha. Uma história que começou ainda criança, através da paixão que nasceu com seu próprio pai pela pesca, responsável pelo fascínio do chef pelos peixes e que culminou no sucesso de quem conhece tão bem o ingrediente principal da culinária japonesa, que baseou o seu trabalho na habilidade de extrair os melhores cortes, tornando o prazer de degustar sushis e sashimis uma experiência única.

    Foi em 2012 que ele abriu sua primeira casa, no Estádio do Morumbi, com vista para o campo. A partir dali seu grande diferencial, a escolha minuciosa dos melhores e mais frescos  ingredientes, tornou o balcão de seu restaurante  parada obrigatória para os apreciadores da gastronomia da terra do sol nascente.

    Reconhecido pela qualidade e apresentação do seus sushis e sashimis, o By Koji apresenta também outras preparações das cozinhas fria e quente da culinária japonesa. Entre os destaques do menu, estão o Tempurá de Shisô com tartar de atum, o Yakyudon (macarrão de udon refogado com carne de porco e katsuobushi) e a Merluza Negra do pacífico curtida no misso e grelhada.

     
    Telefone: (011) 3624-7710
    Facebook: facebook.com/ByKoji
    Instagram: bykoji
    Site: http://bykojirestaurante.com.br
    Horário: Terça a domingo, das 12h às 15h e das 19h às 22h

    Última atualização realizada em 16/09/2021 12:48:55
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

    Localização by Koji

     
     
     
    BaresSP publicidade 980x90 bares
     
    •  
     

    Notícias BaresSP

     
     
     

    Bares em São Paulo

     
     
     

    Restaurantes Japoneses em São Paulo

     
     

    Agenda de Eventos de Restaurantes em São Paulo

     
     
    BaresSP publicidade 980x90 bares
     

    topo