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Kurâ Izakaya

Saiba mais sobre o Kurâ Izakaya no BaresSP.

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  •   Kurâ Izakaya

 
 
Categoria: Restaurantes, Japoneses
Endereço: Rua Domingos Fernandes,548 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP - 04509-010
Telefone: (011) 3045-2154
Facebook: facebook.com/kuraizakayaoficial/
Instagram: kuraizakaya
Site: http://kuraizakaya.com.br/
Horário: Segunda-Feira à Sábado: 17:00 às 00:00

Última atualização realizada em 03/07/2019 10:43:28

Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!



Kurâ eram as antigas adegas de saquê e entrepostos de arroz e mantimentos do Japão feudal. Era lá que chegavam missô, shoyu e outros produtos agrícolas, para serem distribuídos para a população. Logo o Kurâ tornou-se um depósito onde os saberes de misturam aos sabores. 

Os donos das adegas de saquê passaram a oferecer petiscos aos atacadistas, para que eles pudessem escolher entre as diversas marcas oferecidas. Nascia assim o conceito de Izakaya, os botecos japoneses, onde as pessoas se reúnem para um drinque, acompanhado de saborosas comidinhas. 

No Kura Izakaya, a proposta é experimentar um pouco de cada delícia, entre um drinque e outro. O cliente pode começar com os petiscos típicos dos izakayas e experimentar os espetinhos da grelha, que vão muito bem com cerveja. 

Uma novidade que o Kurâ está introduzindo na cena gastronômica paulistana éo Kushi Ague, espetinhos empanados, sucesso no Japão. 

Como o Kurã é um izakaya contemporâneo, ele se permite ser eclético. Daí a inclusão de pokes havaianos, porções de arroz com peixe cru cortado em cubos, e de teppan yaki, carnes ou peixes preparados na chapa quente. 

Uma grande tendência mundial são os minidomburis, pequenas tigelas de arroz com diversos toppings. Divirta-se provando duas ou três variedades, comparando os sabores marcantes de cada um. 

O Kurâ também inova com o udon artesanal, preparando na casa pelo único artesão especializado atuando no Brasil. 

 

 
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Localização Kurâ Izakaya

 


     
     
     

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    Imai Izakaya

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