Lanchonete Paulistta

  • Lanchonete Paulistta
  • Lanchonete Paulistta Guia BaresSP
  •   Lanchonete Paulistta

 
 
Categoria: Restaurantes, Lanchonetes
Endereço: Alameda Gabriel Monteiro Da Silva,399 - Jardim América, São Paulo - SP - 01441-000
Telefone: (011) 3081-0001

Parada obrigatória no mundo fashion paulistano, o Clube de Estilo, show room de algumas das marcas mais descoladas da cidade, fica mais charmoso a partir do dia 29/08, com a inauguração da Lanchonete Paulistta, a última novidade de Henrique Michalany, proprietário e chef de uma das casas mais badaladas dos Jardins, a Brasserie Paulistta.

A idéia de criar um snack bar surgiu do interesse dos irmãos Fernando e Fábio Cunha, proprietários do Clube de Estilo, seguindo uma tendência que vem se espalhando por São Paulo: os espaços gastronômicos disponibilizados dentro dos chamados clubes de moda, onde é proporcionada uma experiência além-compras ao cliente. O convite para desenvolver um projeto que seguisse esta tendência foi feito a Michalany, que aceitou prontamente. Fiquei muito feliz com o convite, há tempos vinha desenvolvendo a idéia de expandir o trabalho desenvolvido na Brasserie em outras áreas, com uma proposta diferente.

O local escolhido para a instalação da Lanchonete Paulistta não poderia ser outro: um pátio aberto, cercado de área verde, na qual se destaca uma antiga pitangueira, abrigará as mesas onde serão servidas as especialidades da LP, em um ambiente despojado e agradável, dentro do conceito de snack bar proposto pelo novo espaço. A pessoa que vem aqui olhar uma roupa, um acessório, pode agora tomar um drinque, comer algo rápido, porém de boa qualidade, é um programa completo, diz Henrique. O objetivo é proporcionar aos clientes um local descontraído, que ofereça além dos pratos, uma chance de relaxar, tomar um drinque, e passar um tempo de qualidade. O projeto é assinado pela dupla Alexandre Skaff e Simone Carneiro da SAO Arquitetura.

Tostex com Prosecco
Todo o cardápio e serviços da Lanchonete Paulistta foram elaborados de modo que pratos rápidos se encontrassem com a cozinha marcada pelo estilo de Henrique, sofisticada, porém acessível a diferentes paladares. Isto já pode ser observado no nome escolhido para o empreendimento, uma mistura, que faz a ponte entre o conceito retrô de Lanchonete agregado ao conceito de cozinha contemporânea da Brasserie Paulistta. É um local para o cliente que procura a conveniência de pratos rápidos, mas não abre mão da boa qualidade, por exemplo, é possível comer um sanduíche repaginado, acompanhado de uma taça de prosecco, define o jovem chef.

O cardápio começa pelas saladas de queijos e frutas e caprese, seguidas pelos carpaccios de carne e salmão e salmão. Opções de lanches rápidos como as deliciosas bruschetas de tomate e mussarela de búfala ou cogumelos prometem fazer grande sucesso entre uma vitrine e outra.

Como em qualquer lanchonete, as estrelas principais do menu não poderiam deixar de ser os sanduíches, a começar pelos tradicionais tostex de presunto ou peito de peru e queijo quente tradicional. Representando as opções com estilo delicatessen, estão os sandubas: salmão defumado, atum, rosbife com pasta de picles e mostarda e pastrame com queijo chévre e frutas secas. Todos acompanhados por uma salada verde com tomates, crouton e parmesão. Entre um sanduíche e outro estão disponíveis taças de prosecco, cervejas, caipirinhas e sucos de fruta da estação.

As sobremesas escolhidas para figurar no menu da Lanchonete Paulistta foram alguns clássicos repaginados: romeu e julieta (compota de goiaba e queijo minas) brownie quente com nutela e sorvete, salada de frutas com hortelã, bola de sorvete simples, e iogurte light com frutas da estação.

Localização Lanchonete Paulistta

 


     
     
     

    Restaurantes Lanchonetes em São Paulo

     
    Buddies Burger & Beer VilaBoim/bares/fotos/Buddiesambiente_06052014100833.jpg BaresSP

    Buddies Burger & Beer VilaBoim

    Buddies Burger nova releitura dos clássicos hambúrgueres de Nova York

    compartilhe: Facebook 20x20  Google Plus 20x20  Twitter
    Frys - Shop Center Norte/bares/fotos/Frys_Center_Norte.jpg BaresSP

    Frys - Shop Center Norte

    Hamburgers com carne 100% fresca e molhos e vegetais grátis no Fry´s

    compartilhe: Facebook 20x20  Google Plus 20x20  Twitter
    Outback Osasco/bares/fotos/outback9_13052014153624.jpg BaresSP

    Outback Osasco

    Outback Osasco oferece clima descontraído com decoração rústica

    compartilhe: Facebook 20x20  Google Plus 20x20  Twitter
       
       

       

      BaresSP   BR3   DisplayFun   BaresSP eventos