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Ají Cocina Bar

Saiba mais sobre o Ají Cocina Bar no BaresSP.

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Categoria: Restaurantes, Peruanos
Endereço: Rua Virgílio de Carvalho Pinto,177 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05415-030
Serviços: Acesso a Deficientes
E-mail: aji@ajicocinabar.com.br
Telefone: (011) 4323-8947
Facebook: www.facebook.com/AjiCocinaBar/
Instagram: ajicocinabar
Horário: Terça à quinta, das 12h às 16h | 19h às 23h
Sexta, das 12h às 16h | 19h à 00h
Sábado, das 12h à 00h
Domingo, das 12h às 17h

Lotação: 60

Última atualização realizada em 27/06/2019 14:19:59

Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!



Localizado na região oeste de São Paulo, no bairro de Pinheiros, o Ají Cocina Bar tem como donos os empresários Lucas Alencar e Eduardo Silva, o mesmo da Ají Inspiração Peruana. A escolha do nome, veio devido ser o nome também dado as pimentas típicas do Peru, que não são tão ardidas como os chilis mexicanos, mas são extremamente aromáticas e brilham nas receitas da cozinha peruana, em diversas versões.

O restaurante possui a proposta de oferece os carros-chefes em forma de petisos para compartilhar, os pratos quentes com pegada fusion, elaborados a partir de receitas peruanas, mas com ingredientes brasileiros e de outros países, as sobremesas criativas e os drinks caprichados. Na cozinha, o comando é do chefe limenho Julio Morilo que desenvolveu o cardápio, com sugestão do Pulpo Severino. Já a carta de drinks é assinada pelo mixologista Novaes Cotta e privilegia os coqueteís à base de pisco Vargas.

 
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Localização Ají Cocina Bar

 


 
 
     
     
     

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