Bar Desembargador

Rua Desembargador Do Vale,253 - Perdizes, São Paulo - SP - 05010040

O Bar Desembargador apresenta um ambiente despojado e aconchegante, a decoração resgata uma tendencia retrô, no piso de ladrilho hidráulico, mesas e cadeiras preta e na iluminação do salão principal. O cliente pode escolher também ficar nas mesas ao ar livre dispostas na calçada, ao lado do badalado balcão do bar voltada para a rua, onde o conhecido bartender Clayton prepara seus drinks autorais, como o Negroni envelhecido.

Localizado no bairro da Pompéia, entre as esquinas das ruas Desembargador do Vale e Tucuna, uma das especialidades da casa são realmente os drinks. Com ingredientes orgânicos, tais como o gin, tônica, chá mate, combinados com frutas cítricas. Clayton sugere as novidades do verão, como o Ana (gin, licor 43, abacaxi e caju); Blogueirinho (cachaça Umburana, calda de caju, suco de limão rosa e limão taiti); Claudia (tequila, aperol, limão taiti, xarope de açúcar); e Igor (buillet bourbon, aperol, xarope de baunilha, dast Tabasco, club soda).

Mas, além dos drinks, o Bar Desembargador também oferece uma gastronomia caprichada, servida em diversas porções generosas, como: beiju de tapioca ao forno com vários recheios; bolinho de picanha picante, canapé de jamón com brie e rúcula, canapé de steak tartare; sanduíche de linguiça caseira acompanhada de batata canoa frita; prime rib de leitão com mostarda dijon com risoto de limão siciliano; picadinho desembargador; picanha argentina; e muito mais.