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BrewDog Bar

Saiba mais sobre o BrewDog Bar no BaresSP.

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  •   BrewDog Bar

 
 
Categoria: Bares, Bar
Endereço: Rua Dos Coropés,41 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05426010
E-mail: saopaulobar@brewdog.com
Telefone: (011) 3032-4007
Twitter: @brewdogsaopaulo
Facebook: www.facebook.com/brewdogsaopaulo
Instagram: brewdogsaopaulo
Site: http://www.brewdog.com/
Horário: Segunda a quarta, das 12h à 00h
Quinta, das 12h às 01h
Sexta e sábado das 12h às 02
Domingo, das 12h às 22h

Lotação: 140

Última atualização realizada em 02/04/2019 18:57:39

Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!



A marca que já conhecida no Brasil abriu em Pinheiros seu primeiro bar fora da Europa, o BrewDog Bar. A casa sem garçons ou cozinheiros, tem cervejas artesanais importadas e condicionadas em cadeia refrigerada. Já os poucos e bons petiscos serão preparados por jovens beer geeks, os aficionados pela bebida. A empreitada é fruto da sociedade entre James Watt e Martin Dickie, criadores da cervejaria, e os empresários paulistanos Paulo Bitelman e Gilberto Tarantino.

O BrewDog Bar pretende introduzir um novo modelo de serviço, despojado, próximo ao em voga na Europa. Ao chegar na casa, os clientes recebem uma comanda individual e são incentivados a fazer seus pedidos direto no balcão: ali, atendentes especializados no universo das cervejas artesanais servem e apresentam rótulos, guiando degustações. São eles que preparam também os petiscos. O bar manteve preservada a estrutura do edifício em que está instalado, uma antiga oficina mecânica, e tem ambiente repleto de concreto queimado, vigas, tijolos aparentes e ladrilhos de metrô. Durante o dia, um container instalado do lado direito do imóvel e aberto para a rua venderá os rótulos da marca.

A marca, revoluciona estilos criando diferentes receitas ao alterar quantidades e variedades de lúpulos, substituir maltes e adicionar frutas ou especiarias a cada receita, usando a quebra da tradição como regra principal. Das 22 torneiras instaladas no balcão sairão diversos chopes, que vão de rótulos exclusivos da BrewDog a cervejas nacionais convidadas, sempre acondicionados em câmara refrigerada.

No cardápio enxuto, petiscos simples preparados pelos próprios atendentes, como o Punk Cracker (R$31), que traz fatias de queijo gouda, salame, cebola crua em rodelas e mostarda extra-forte, servidos junto a bolachas cream cracker, para serem montados na mesa. Além dele, o Mix de Queijos Artesanais (R$48 ou R$28 a meia porção), criado em parceria com A Queijaria, favorece harmonizações.

 

Localização BrewDog Bar

 


     
     

    Cobertura Fotográfica BrewDog Bar

     
     

    Bares com Cerveja Artesanal em São Paulo

     
    Dama Bier /bares/thumbs2/damabier.jpg BaresSP

    Dama Bier
    Dama Bier: fundada em 26 de janeiro de 2010 na cidade de Piracicaba.

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    Capitão Barley Cervejas Especiais /bares/thumbs2/fachada-min_060520191337.jpg BaresSP

    Capitão Barley Cervejas Especiais
    Loja e bar de cervejas especiais e importadas na Vila Madalena.

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    Sarau /bares/thumbs/Sarau_02.jpg BaresSP

    Sarau
    Sarau é um mix de bar, restaurante e lounge com culinária variada

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    Bares Bar em São Paulo

     
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    Quitandinha Bar

    Futebol no telão, cerveja de garrafa, pratos e petiscos

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    Merkado Show

    Merkado Show pioneiro em lanches típicos da culináraria paulista

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    Inconfidentes Bar

    Inconfidentes Bar oferece ambiente descontraído para o happy hour

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