A Sonar, área de franchising da Brasil Kirin, em continuidade ao seu plano de expansão, inaugura, sua primeira Cervejaria Devassa na Zona Sul da capital paulista, a sexta no estado de São Paulo. A nova unidade, que segue o modelo de Mini Cervejaria, fica no sofisticado bairro de Vila Nova Conceição, para onde leva o clima aconchegante e irreverente da marca.
A Zona Sul foi escolhida por ser uma das mais importantes e desenvolvidas da cidade, com o setor de serviços bem consolidado e um dos maiores mercados consumidores de São Paulo. Além disso, com o crescimento da renda, o público da cidade busca opções diferenciadas de consumo e está aberto a experimentações.
O empresário Nelson Humberto Ditt, que se uniu aos sócios Eduardo Rosa, Sandro Bontempo e Farias Souza para abrir a mais nova cervejaria da rede, explica que decidiu investir na Mini Cervejaria Devassa porque percebeu que o bairro da Vila Nova Conceição tem uma grande demanda por bares, principalmente por àqueles que ofereçam um ar descontraído mas ao mesmo tempo bem ambientado e com menu já pensado para harmonizações entre comida e bebida.
Na versão de Mini Cervejaria, a franquia segue o reconhecido padrão de qualidade da Cervejaria Devassa, apresentando a mesma decoração, comunicação visual, iluminação e a tradicional harmonização entre pratos e bebidas, mas cardápio mais enxuto e duas opções de chopes especiais, a pilsen “Loura” e a pale ale “Ruiva”, além das cervejas premium Baden Baden e Eisenbahn.
