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    Vórtex Brewhouse Guia BaresSP

    Vórtex Brewhouse
    Rua Alexandre Dumas,1129 - Chácara Santo Antônio (Zona Sul), São Paulo - SP - 04717002

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    Chegou o primeiro BrewPub da região da Chácara Santo Antônio, desbancando a fama de que só nos bairros de Pinheiros, Itaim e Centro, que se abrem cervejarias. 

    Instalada em ambiente rústico de três andares, grandes tanques de inox foram colocados no 2º andar para acondicionar a produção da “breja” e ainda, servindo como decoração para os passantes do bairro. Na entrada, um harmonioso deque dispõe de quatro mesas compartilhadas com largos bancos em madeira e ainda, com a possibilidade da entrada do seu animalzinho de estimação, ou seja, um espaço pet friendly, sombreado por duas robustas árvores.

    Internamente, a Vórtex Brewhouse construiu um bar – com uma parruda estrutura de equipamentos que garantem o frescor dos chopes ofertados - abastecido de 15 torneiras, sendo 12 bicos de autoria própria Vórtex e outras 3, convidadas, que se alternam sazonalmente. Os estilos escolhidos como primeira remessa da abertura são: Lager, IPA, Witbier e Berliner Weisse, esta última feita de forma colaborativa com a Cervejaria Nacional. Os preços de inauguração, sendo Vórtex Lager R$ 7 e Vórtex Huracán IPA – R$ 13, ambas em 330ml.  Nas cervejas em garrafas, a carta inicial com total de 20 rótulos como Dádiva Pink Lemonade e Fantôme Saison, com preços variando entre R$ 25 a R$ 79.

    Esquecendo as bebidas com cevada, há opções como a brasileiríssima Caipirinha vendida com frutas da época, entre R$ 18 a R$ 25 e mais cinco releituras clássicas de drinques feitos exclusivamente pela casa à base de gin, rum, cachaça, etc. Também, para os amantes da boa branquinha, uma carta de cachaça com 20 rótulos passando por São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Paraíba prometem satisfazer ao paladar.

    O cardápio de comidinhas vem com aperitivos valorizando ingredientes brasileiros, como é o caso da Costeleta de Tambaqui e a Tábua de Queijos Artesanais Nacionais, que dispões de cinco diferentes queijos brasileiros. Eclético, o menu entrega hambúrgueres feitos com um secreto blend de carnes da casa e o destaque para o Burger Vórtex, feito com fraldinha com queijo vindo diretamente da Serra da Canastra, tomate e cebola roxa servido no pão de brioche e o Nosso Vegetariano com mix de cogumelos, batata doce, quinoa, chia e agrião no pão preto.

     


    Última atualização realizada em 16/04/2018 10:34:47
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

     
    Serviços: Acesso a Deficientes
    E-mail: vortex@cervejariavortex.com.br
    Telefone: (011) 5184-0526
    Facebook: https://www.facebook.com/vortexbrewhouse/
    Site: http://www.vortexbrewhouse.com.br/
    Horário:
    Terça a sexta, das 18h à 00h
    Sábado, das 12h à 00h
    Domingo, das 12h às 20h

    Lotação: 100

     

    Localização Vórtex Brewhouse

     
     
     
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