Mocotó Bar e Restaurante

José Oliveira de Almeida, nascido em 1938, em Mulungu, um pequeno vilarejo do sertão pernambucano, chegou a São Paulo aos 25 anos. Trabalhou na roça até a véspera da viagem e a única bagagem que trouxe foram duas camisas, uma calça e um par de calçados, a mala era um saco e o cadeado era o nó. A viagem durou 8 dias, veio em um ônibus caindo aos pedaços e chegou a capital paulista por sorte. Em uma parada no Rio de Janeiro, o motorista ao manobrar o ônibus derrubou o muro de uma casa e fugiu o deixando para trás junto com alguns amigos. A sorte foi que ele enganchou em um viaduto e conseguiram alcançá-lo.

 

Em 1973, em sociedade com dois irmãos, montou a Casa do Norte Irmãos Almeida, na Vila Aurora. Depois de 1 ano aproximadamente, montou seu próprio bar na Vila Medeiros. Foi aí que começou a história de sucesso do caldo de mocotó. As pessoas se acotovelavam para entrar no Mocotó e tomar o caldo, que na época era servido em copos. Essa casa era muito conhecida também pela venda de produtos típicos como carne seca, farinha de mandioca, rapadura, bolachas e queijos nordestinos.

 

Hoje, o Seu Zé Almeida continua indo diariamente ao Mocotó, atende clientes, lava pratos, orienta os cozinheiros e cria novas receitas. Mas, quem comanda a cozinha é Rodrigo Oliveira, filho de pernambucanos e cozinheiro. Cursou Gastronomia e desde 2001 está à frente do restaurante que conta a história da sua família, o Mocotó. Já foi considerado um dos 100 brasileiros mais influentes, chef e personalidade gastronômica do ano. O restaurante ocupa o 43º lugar na lista dos melhores restaurantes da América Latina pela revista britânica Restaurante, além de demais prêmios.

Telefone: (011) 2951-3056
E-mail: contato@mocoto.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/mocotorestaurante/
Instagram: mocotorestaurante
Site: http://www.mocoto.com.br