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    Mule Mule Muleria  Guia BaresSP

    Mule Mule Muleria
    Rua Aspicuelta,459 - Vila Madalena, São Paulo - SP - 05432-050

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    Em alta no Brasil e no mundo, o Moscow Mule, coquetel tradicionalmente preparado com vodka, cerveja de gengibre e suco de limão, ganha seu primeiro bar especializado na receita, o Mule Mule Muleria

    O Mule Mule Muleria abre suas portas na Vila Madalena, zona oeste de São Paulo, com o propósito de oferecer versões criativas que sigam a mesma linha conceitual - ter os sabores do gengibre e do limão, o que o torna refrescante, e ser servido na caneca de cobre, assinadas por um time de bartenders de respeito: Marquinhos Félix, Sylas Rocha, Vagner Lima e Marcelo Serrano, considerado o "pai" do moscow mule à brasileira, que leva uma espuma de gengibre no lugar do refrigerante. 

    No Mule Mule, todos os ingredientes que fazem parte da composição das receitas são produzidos artesanalmente in loco. Para a finalização dos drinques, uma trave dispõe 10 sabores diferentes de espuma. Alguns destaques da carta são o Red Dragon Mule (por R$ 25,00), preparado com sakê, purê de pitaya, xarope de gengibre, limão, cerveja de gengibre, espuma de manga e finalizado com pitaya; o Mulegroni (por R$ 25,00), que leva gin importado, vermute tinto, xarope de gengibre, cerveja de gengibre, espuma de Campari e laranja maçaricada; e o Passion Mule (por R$ 25,00), feito com gin importado, shrub de maracujá, limão, cerveja de gengibre e espuma de maracujá. O clássico recriado por Marcelo Serrano também está presente e é feito com vodka Wyborowa, limão siciliano, angostura bitter e espuma de gengibre. Além das variações de moscow mule, a carta conta com outros drinques autorais que brincam com a inspiração russa, como Kursk (por R$ 25,00), de gin, licor Amaro di Angostura, eucalipto, limão siciliano e bitter, e o Spasibo (por R$ 25,00), com White Dog (aguardante de cevada maltada), vermute tinto, vinho Pedro Ximenez e laranja-bahia.

    Para atender à forte movimentação da rua Aspicuelta, um dos diferenciais da muleria é a janela aberta para a calçada, de onde sairão drinques rápidos para o público pedestre. Chamado de Fast Drink, o serviço oferece ao cliente três opções servidas em copos personalizados descartáveis ou, se for o caso, colecionáveis: o Gin Tônica (por R$ 15,00) vem em uma gin bag, o Moscow Mule (por R$ 15,00), em caneca de acrílico, e Frozen (por R$ 25,00), nos coloridos e altos yard cups. Basta compar e seguir na caminhada. 

    Na ala de comidinhas, boa parte das receitas também têm inspirações russas. Dentre os petiscos, Pirozhki de Carne (por R$ 26,00) é a versão brasileira do tradicional pastel russo feito com carne, ovo de codorna e azeitonas pretas acompanhado de vinagrete, e o Fish and Chips (por R$ 30,00) traz iscas de peixe empanado e frito, batatas chips e molho tártaro de beterraba. Na seção de bowls, o bem temperado Strogonoff (por R$ 35,00) em tiras de filé mignon, cogumelos-paris, batata-palha e arroz; já o típico prato russo Plov (por R$ 34,00) é feito com arroz, curry, cenoura, cebola e carne de panela. Como opção vegetariana, Arroz de Beterraba Assadas (por R$ 35,00) é molhadinho e leva queijo de cabra e azeite de ervas.  


    Última atualização realizada em 29/08/2019 13:56:45
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

     
    Telefone: (011) 3614-9098
    Instagram: mulemulemuleria
    Site: http://mulemule.com.br/
    Horário:
    Terça e Quarta-Feira: 17:00 às 01:00
    Quinta, Sexta e Sábado: 16:00 às 02:00
    Domingo: 16:00 às 00:00


     

    Localização Mule Mule Muleria

     
     
     
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