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    Piú Restaurante - Shopping Iguatemi Guia BaresSP

    Piú Restaurante - Shopping Iguatemi
    Avenida Brigadeiro Faria Lima,2232, Piso Superior - Jardim Paulistano, São Paulo - SP - 01489-900

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    Piú é o primeiro restaurante da dupla Marcelo Laskani e Maurício Cavalcante, que já atuavam na cena gastronômica. Marcelo, o chef, passou pelas cozinhas do grupo Egeu, no Italy e Kaà, e por experiência na Europa.  Já Maurício, maitrê e gerente, trabalhou em salões de casas como A Bela Sintra e Trindade. Para abertura do Piú, eles contaram com mais dois sócios investidores. 

    O ambiente conta com dois salões pequenos, um deles com abertura do teto em dias de calor, e decoração rústica. A trilha sonora é embalada ao som de vinil. 

    No cardápio encontram-se receitas italianas contemporâneas. Entre os principais, massas feitas artesanalmente, todos os dias, com uma mistura de semolina italiana e farinha brasileira.

    A qualidade da equipe e a seleção de cada ingrediente é o que faz o Piú único e querido pelos clientes. 

    De Entradas, estão presentes o Carpaccio de Vieiras (tomatinhos picados na ponta da faca, limão siciliano, azeite extra-virgem e ciboulette), Tartar de Atum (cubos de atum crudo perfumados com limão siciliano sobre tabule de amaranto e rúcula selvagem), Ravioli de Gema (recheado com ricota, aspargos, gema caipira e molho caccio pepe), e outros.

    Entre os Pratos Principais, a casa oferece Linguini Di Guano Duro (ao sugo de mexilhões frescos de Santa Catarina, guanciale caseiro, e um toque de tabasco), Gnocchi de Mandioquinha (tiras de mignon de cordeiro, sugo de cogumelos paris, pinoles tostados e espinafre salteado), Pappardelle (aromatizado com alecrim, ragu de linguiça caseira, vinho rosso, feijão branco e pimenta dedo-de-moça), Spaghetti Alla Chitarra (camarões, shitake, alcachofra e cheiro de limão siciliano), Ravioli Recheado com Burrata (leve sugo de tre pomodori, prosciutto crudo e rúcula), e muito mais. 

    As Sobremesas destacam-se com o Tiramisú Expresso (montado alla minuta); Banana e Chocolate (Banana orgânica caramelizada, toffe de café, queijo mascarpone e sorvete de chocolate); Pannacotta, Iogurte e Frutas Vermelhas (Levíssima panacotta de baunilha e iogurte, gel de frutas vermelhas e elas frescas); Maça Verde Glaceada (em mel de rucú, caramelo e sorvete de nata); Frutas da Estação, entre outros.

     


    Última atualização realizada em 09/04/2019 14:42:32
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

     
    Serviços: Acesso a Deficientes
    Telefone: (011) 3360-7718
    Facebook: facebook.com/piurestaurante/
    Instagram: piu_e_piccolo_restaurante
    Site: http://piurestaurante.com.br
    Horário:
    Segunda à Quinta-Feira: 12:00 às 15:30 e 19:00 às 23:00
    Sexta-Feira e Sábado: 12:00 às 16:30 e 19:00 às 23:00
    Domingo: 12:00 às 21:30

    Preço: De R$ 111,00 a R$ 165,00

     

    Localização Piú Restaurante - Shopping Iguatemi

     
     
     
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