Amazonia Restaurante

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Categoria: Restaurantes, Cozinha Variada
Endereço: Rua Rui Barbosa,206 - Bela Vista, São Paulo - SP - 01326010
Celular: (011) 99121-6196
Facebook: https://pt-br.facebook.com/amazoniarestro
Site:
Horário: De terça a sexta das 12h às 15h
Jantar de terça a sábado das 19h às 23h30
Sábado e domingo 12h às 16h30

Lotação: 55
Serviços: Ar Condicionado, Acesso para Deficientes, Aceita Cartão.

Os sabores únicos da cozinha paraense estão bem no coração gastronômico de São Paulo, o bairro do Bela Vista, o famoso Bixiga de Adoniran Barbosa e das cantinas italianas. Um contraponto marcante, um enclave genuinamente brasileiro no reduto mais italiano do Brasil. Com seus sabores mestiços, oriundos da combinação singular do índio, do africano e do europeu, a culinária amazônica é representada em São Paulo desde 1995 pelo chef Paulo Leite, que dirigiu o Tucupi (95 a 2002), o Carimbó (2002 a 2005) e agora conduz o Amazônia, aberto em agosto de 2008 na Rua Rui Barbosa, 206, ao lado da cantina Cê Que Sabe, em frente ao teatro Sérgio Cardoso.

O Amazônia é dedicado à culinária paraense de raiz, e nas palavras do crítico Josimar Melo, da Folha de São Paulo, “volta com a mesma proposta singela: apenas mostrar a cozinha da sua região. Não há invenções ou reinterpretações, não há cardápio imenso (o que cria algumas lacunas): mas o que há vale a visita. São sucos e batidas de frutas como cajá e cupuaçu; um reconfortante caldinho de caranguejo (pode ser também de piranha); o intenso e revigorante tacacá (com tudo a que tem direito: caldo de tucupi, goma de mandioca, folhas e folhas de jambu, camarão seco); peixes como pirarucu e tambaqui (deste, embora seja oferecida a costelinha, o que vem é um filé), preparados na chapa; a maniçoba (carnes de porco e bovina na pasta de folhas de mandioca); e, claro, pato no tucupi.”

Venha provar o melhor da cozinha paraense em São Paulo no Amazônia. Aberto todos os dias para almoço, e de quinta a domingo para o jantar. Aos sábados, domingos e feriados, servimos no almoço o famoso Buffet dos Sete Clássicos, Pato no Tucupi, Peixada, Caranguejada, Maniçoba, Vatapá do Pará, Caruru, Pirarucu. De segunda a quarta nosso restaurante está à sua disposição para eventos.

Localização Amazonia Restaurante

 


     
     
     

    Restaurantes Cozinha Variada em São Paulo

     
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    Bovinu's Grill e Beer

    Bovinu's Grill e Beer um Restaurante e Bar para todos.

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