• Escondidinho da Amada
    • Escondidinho da Amada
    • Escondidinho da Amada
    • Escondidinho da Amada
    • Escondidinho da Amada
    • Escondidinho da Amada
    • Escondidinho da Amada
    • Escondidinho da Amada
    • Escondidinho da Amada

    Escondidinho da Amada
    Rua Mourato Coelho,379 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05417010

    arroba-germano-bar.jpg
    [Estabelecimento FECHADO]

    O restaurante Escondidinho da Amada serve, além de escondidinhos de sabores variados, lanches, quiches, tortas, almoço executivo e happy hour. A história começou com uma baiana, de nome Amada, que hoje faz parte da equipe do estabelecimento, servindo um dos melhores escondidinhos de São Paulo.

    A história tem início na década de 70, quando dona Maria Auxiliadora escolhia, entre tantos nomes, o de Amada para sua filha. Dessa forma, Amada cresceu em Salvador, onde aprendeu a gostar da terra e do calor, das coisas simples da vida e da gastronomia de alta qualidade.

    O restaurante começa a nascer a partir do encontro de Amada com seu atual marido, Fernando, em Aracaju (SE). Os dois passavam férias na cidade e se conheceram em um bar da cidade. Daí para São Paulo foi um pulo: Amada, apaixonada por Fernando, decidiu vir para a capital paulista.

    O escondidinho – A história de seu prato mais famoso é mais uma que conta com a participação de Fernando.
    Dessa forma, ela montou uma cozinha adaptada. Pediu panelas e fornos caseiros emprestados a vizinhas. Por um bom tempo, usou somente um fogão de quatro bocas.

    Começou alugando um espaço na badalada Praça Benedito Calixto que só funcionava aos sábados. Chegava a vender mais de 200 porções de escondidinho de carne-seca e 25 porções de arrumadinho, além do "bacalhau da Amada", do sanduíche de carne-louca e da batata-assada recheada com creme de queijo e de bacon, entre outros.

    A profissão realmente entrou no sangue de Amada. O escondidinho fez tanto sucesso que escolher um espaço para abrir de segunda à sexta foi natural.

    Última atualização realizada em 06/08/2021 12:48:01
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

     
    BaresSP publicidade 980x90 bares
     
     

    Notícias BaresSP

     
     
     

    Bares em São Paulo

     
     
     

    Restaurantes Cozinha Variada em São Paulo

     
     
    BaresSP publicidade 980x90 bares
     

    topo