Martinique Bistrô

Localizado em um charmoso sobrado na Vila Buarque, o Martinique Bistrô celebra a união entre a culinária francesa e brasileira em um ambiente intimista e elegante. Sob o comando do chef Leonardo Novaes, a casa aposta em combinações criativas e equilibradas, trazendo frescor e leveza às receitas tradicionais.

Com atmosfera tranquila e acolhedora, o espaço é ideal para um almoço entre amigos ou um jantar especial. O cardápio à la carte apresenta novidades que dão boas-vindas à primavera e ao verão, com pratos que valorizam ingredientes sazonais e preparos artesanais.

Entre as entradas, se destacam os Mexilhões com batatas fritas, a Bruschetta de Ragú de Cordeiro e o Tartar de Carne com Canoa de Tutano, servidos com pães feitos na própria casa.

Nos principais, o cardápio traz opções como o Carré de Cordeiro com cenouras glaciadas, a Fraldinha com purê de batata trufado e cogumelos selvagens, o Atum grelhado com couscous e legumes, e a Pescada Cambucu com batata sauté e espinafre.

A sobremesa da temporada é a Torta Francesa de Chocolate, preparada com creme de chocolate, pimenta e hortelã — um equilíbrio entre intensidade e frescor. Aos fins de semana, o restaurante ainda oferece sugestões especiais do chef, como Ostras frescas e Stinco de Cordeiro com gratin de abóbora e molho de hortelã.

Com atendimento atencioso e um clima que mistura sofisticação e conforto, o Martinique Bistrô é um convite para saborear o melhor da gastronomia franco-brasileira em pleno coração de São Paulo.

Última atualização realizada em 27/10/2025 17:22:10
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