O Da Vinci Burger and Restaurat foi inaugurado em março de 2019 com o objetivo de trazer um novo conceito de hamburgueria premium para a cidade. Inspirado em uma das figuras mais importantes do Alto Renascimento, Leonardo Da Vinci, a proposta é desenvolver um cardápio com ingredientes de alto padrão, mas com perfil despojado.
Com os pedidos feitos através do tablet, o carro-chefe da casa é o Bastardo (pão brioche caramelo, queijo prato, cebola caramelizada, pancetta bacon italiano e maionese da casa). Outro destaque também é a batata no Pinico, no qual rende 1,2kg e seu grande diferencial está no preparo: a batata usada é a asterix, frita com casca, para não perder o valor proteico e ainda ganhar um sabor diferenciado. Para finalizar, as sobremesas ficam por conta do brownie de nutella com sorvete fior di latte, porções de churros e o famoso bolo gelado de coco, mergulhado em doce de leite.
Na carta de bebidas, o destaque fica para o Chá da Monalisa, que leva base de hibisco, adoçado com xarope de cereja e maracujá, finalizado com uma espuma de gengibre e limão, possui função termogênica, acelerando o metabolismo. Outras opções queridinhas são o Chá do Leonardo, melissa e maracujá, têm função calmante e o Santo Chá, capim santo adoçado com mel, auxilia no sistema digestivo. A casa também abre no almoço e oferece happy hour com double chopp da Heineken.
E-mail: davinciburger@gmail.com
Facebook: facebook.com/davinciburgerandsalad/
Instagram: davinciburger
Horário: Todos os dias, das 11h30 às 23h
Serviços: Acesso a Deficientes
Última atualização realizada em 30/07/2021 12:13:34
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