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    Pina Guia BaresSP

    Pina
    Rua Jacurici,27 - Itaim Bibi, São Paulo - SP - 01453030

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    O PINA tem como proposta remontar os charmosos terraços da Toscana (Itália) onde é possível apreciar um bom vinho e a gastronomia autoral.

    Localizado no Itaim, os sabores da Toscana já são logo apreciados no Couvert, composto por uma cesta de pães variados, manteiga temperada com ervas, azeitonas e azeites de vários sabores. Já das panelas saem receitas tradicionais e autorais elaboradas com ingredientes modernos e contemporâneos e entre as sugestões, destaques para as entradas: Fagottino di Pere e Pecorino com Molho de Mel e Canela e o Tartar de Filet Mignon com recheio de Burrata.

    Passando pelas massas: o tradicional Ravioli di Abóbora e Cantucci com Fonduta de Pecorino e Trufa Preta que é executado de maneira contemporânea pelo chef; além do Pici Cacio e Pepe de Siena comumente encontrado também em Roma. O Gnudi di Ricotta é um tipo de ravioli sem roupa (quer dizer sem massa que leva somente o recheio de queijo ricota preparado como se fosse gnocchi) o resultado é uma “massa” leve e o Erbe Fresche Gratinati al Pecorino Romano.

    Como prato principal, Filet de Baccala com Risotto de Cebola Caramelizada e Pó de Alcaparra; Costela de Cordeiro em Crosta de Amêndoas e Ervas Mediterrâneas com Molho de Alho doce e legumes crocantes e à Milanesa de Vitelo à moda de Milão com Risotto à Milanesa e para os bambinos Menu Especial.

     
    Celular: (011) 99611-5529
    Telefone: (011) 3071-2501
    Facebook: facebook.com/Pina.riccardorossi/
    Instagram: pina.restaurant
    Horário: Segunda e terça das 12h às 15h
    De quarta a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h
    Sábado das 12h às 16h30 e das 19h às 23h11
    Domingo das 12h às 169h30

    Serviços: Acesso a Deficientes
     

    Última atualização realizada em 21/10/2021 15:10:34
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

    Localização Pina

     
     
     
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