Kureiji

A cena gastronômica paulistana ganha contornos criativos no bairro Jardim Paulista com o Kureiji, um espaço reconhecido pela seleção do Guia Michelin 2026. O nome do restaurante reflete a pronúncia da palavra "crazy" no dialeto "japanglish". A cozinha é comandada pelo chef Adriano Kanashiro, que traz de maneira divertida e elegante uma proposta fora da caixa. O cardápio celebra a rica miscigenação cultural entre o Brasil e o Japão, incorporando também sutis toques das culinárias da Coreia e da África.

Para quem busca uma imersão completa, a casa oferece o Omakase, uma experiência exclusiva no balcão que dura em média duas horas e meia, passando por pratos, sushis, sashimis e sobremesas de criações exclusivas. Há também a opção do "Almoço com o Chef", uma vivência divertida no balcão com tempo estimado de uma hora e meia. Durante a semana, de terça a sexta-feira, o restaurante serve o Menu Executivo "Hiru-Gohan", que inclui uma seleção de entradas e a escolha de um prato principal. Uma das opções deste menu é o Nihon de Dois, uma versão do tradicional Baião de Dois com bossa japonesa.

O cardápio à la carte impressiona pela originalidade na hora de compartilhar. Destacam-se o Saikoro-jo, um dadinho de tapioca com queijo da Canastra marinado no missô , e a Mochixinha, uma coxinha de frango com kimchi feita com massa de mochi. Entre os pratos principais , o destaque recai sobre o Carbonara Udon , o Pirarucu Yaki confitado em gordura de porco e missô coreano e o robusto Stinco de Wagyu, que acompanha purê de mandioca com tofu e exige encomenda com vinte e quatro horas de antecedência. Para encerrar a refeição com as sobremesas , o doce Raisu explora três texturas diferentes de arroz japonês.

A excelência estende-se à coquetelaria, cujas bebidas foram desenvolvidas especificamente para potencializar a experiência gastronômica do local. A carta autoral foi criada pelo head bartender Ricardo Barrero em conjunto com o bartender Rogério Oliveira. Os clientes podem provar coquetéis complexos como o Kimchi Bloody Mary, que traz notas picantes e umami , ou o Tucupi Manhattan. O espaço também conta com sodas artesanais , uma curadoria de vinhos e diversas opções de saquês.

SERVIÇO | Kureiji

O que é: Restaurante focado em gastronomia asiática criativa que celebra a miscigenação cultural entre Brasil, Japão, Coreia e África.

Destaques: Omakase no balcão e menu executivo de terça a sexta-feira.

Endereço: Rua Guarará, 190 – Jardim Paulista, São Paulo, SP.

Horário (Terça a Quinta-feira): das 12h00 às 15h00 e das 18h30 às 23h00.

Horário (Sexta-feira - Feriado): das 12h00 às 15h00 e das 18h30 à 00h00.

Horário (Sábado): das 12h00 às 15h30 e das 18h30 à 00h00.

Horário (Domingo e Segunda-feira): Fechado.

Telefone e Reservas: (11) 92066-1012.

Observação: O Stinco de Wagyu é servido exclusivamente sob encomenda prévia de 24 horas.

Última atualização realizada em 26/04/2026 17:49:30
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