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Fôrno

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Categoria: Restaurantes, Pizzarias
Endereço: Rua Cunha Horta,70 - Vila Buarque, São Paulo - SP - 01221030
Telefone: (011) 2645-9499
Facebook: http://www.facebook.com/Fornoinc/
Instagram: fornoinc
Horário: Terça à quinta, das 19h à 00h.
Sexta, até 01h.
Sábado, das 12h à 01h.
Domingo, das 12h às 23h.

Última atualização realizada em 28/07/2017 12:12:46

Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!



Localizado no centro de São Paulo, o Fôrno, abre as portas no mês de agosto. Dos mesmos sócios do Holy Burger, a casa servirá sanduíches com pães feitos na casa, pizzas de fermentação natural, embutidos artesanais, bem como picles e presunto cozido, na rua Cunha Horta, 70, no centro de São Paulo.

De cardápio enxuto, o novo restaurante tem como proposta oferecer uma cozinha casual, com influências de vários países. Com cardápio desenvolvido por Filipe Fernandes, o Fôrno oferece sanduíches com quatro tipos de pães feitos na casa - focaccia, ciabatta, brioche e campagna. As quatro pizzas são de fermentação natural – 48 horas, são elaboradas com farinha napolitana 5 Stagioni.

Outro destaque na casa é a coquetelaria, onde há clássicos e opções de própria autoria.

Com projeto de Herbert Holdefer, o mesmo do Holy Burger, o Fôrno foi projetado numa pequena casa do ano de 1860 na Vila Buarque, centro de São Paulo.  De cozinha aparente, casa é um misto de salumerias de Milão, delis nova iorquinas, com balcão em madeira, de onde é possível ver todo o movimento dos cozinheiros - embutidos fatiados, sanduíches, pizzas, etc.

O Propósito

Assim como o Holy Burger, o Fôrno nasce com o intuito de viabilizar recursos para dois projetos sociais e gerar emprego para os adolescentes e jovens atendidos pela ong: Extreme Impact e Um Novo Tempo, também sediadas no centro da cidade. Estes projetos levam arte, cultura, esportes e ações sociais, visando trazer dignidade à comunidades carentes há treze anos, e que já viajaram todo o país, incluindo recente viagem à Amazônia, Peru, Argentina e Paraguai.

 
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Localização Fôrno

 


     
     
     

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