Quinta do Olivardo - Pinheiros

A saudade dos sabores da "terrinha" tem um novo endereço em São Paulo. A aclamada Quinta do Olivardo, referência absoluta no turismo gastronômico de São Roque, acaba de desembarcar no coração pulsante de Pinheiros. A nova casa, localizada na Rua Ferreira de Araújo, traduz a atmosfera rústica e acolhedora da matriz para o cenário urbano, sem perder a essência das receitas de família.

Sob o comando de Olivardo Saqui, o restaurante chega para preencher uma lacuna de autêntica cozinha lusitana na região. "Pinheiros é um bairro vivo, com identidade gastronômica forte. Trazer a Quinta para cá é aproximar a nossa tradição do público paulistano", celebra o proprietário.

O Menu: Uma Viagem a Portugal

O cardápio é uma celebração aos clássicos. Para começar, as "entradas de partilha" são obrigatórias: o Bolinho de Bacalhau (crocante e sequinho) e o Bolo do Caco (pão típico da Ilha da Madeira) preparam o paladar. Quem busca sabores intensos deve provar a Alheira Defumada ou a Sardinha na Brasa.

Nos principais, o "Fiel Amigo" brilha em diversas versões. Para grupos e famílias, o Bacalhau na Lenha à Moda Antiga e o Bacalhau Dourado com Arroz de Braga são servidos em postas generosas. Para o almoço executivo ou jantar individual, clássicos como Bacalhau à Gomes de Sá, À Brás e Espiritual garantem a experiência completa.

Mas nem só de peixe vive a casa. A Espetada Madeirense é um espetáculo à parte: cubos de contrafilé Angus temperados com sal grosso e alho, assados na brasa em um galho de louro in natura, que confere um aroma inconfundível à carne. Opções vegetarianas e veganas também têm destaque, provando que a cozinha portuguesa é versátil.

Doçaria e o Vinho dos Mortos

Para finalizar, a doçaria conventual marca presença com a Baba de Camelo (doce de leite artesanal com amêndoas) e, claro, o Pastel de Nata de fabricação própria, servido quente e cremoso.

A adega é um capítulo à parte, destacando o curioso "Vinho dos Mortos". O rótulo, produzido pela própria casa, resgata uma tradição histórica de enterrar as garrafas para fermentação e conservação, resultando em uma bebida única que une história e sabor.

Serviço

Quinta do Olivardo (Unidade Pinheiros)

 Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 332 – Pinheiros.

Horário de Funcionamento:

Terça a Sexta: 12h às 15h30 (Almoço) e 19h às 22h30 (Jantar).

Sábado: 12h às 22h30 (Direto).

Domingo: 12h às 21h.

Segunda-feira: Fechado.

Reservas: (11) 9.9110-1777.

Capacidade: 130 lugares.

Destaque: Cozinha Portuguesa, Bacalhau, Vinhos e Pet Friendly.

Última atualização realizada em 23/03/2026 18:45:48
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