Dia do Barista
Sabe aquele cafézinho que você adora tomar na padaria toda manhã? É preparado pelo profissional de Barista. Em São Paulo, desde 2007, a data 24 de maio é celebrada não só o Dia Nacional do Café, como também, o Dia do Barista. O Barista é um profissional especialista na preparação de bebidas à base de café, que proporciona qualidade e serviço diferenciado em cafeterias, festas e eventos.
Profissionais que se preocupam com a qualidade dos grãos, regulagem das máquinas, temperatura da água e outros aspectos, para obter o "Café Perfeito". Segundo especialistas, o Barista é responsável pela valorização do café em suas diversas formas de combinações.
Em outros países, a palavra barista passou a ser usada para os profissionais que trabalham servindo e preparando cafés no balcão de cafeterias. Para os que já trabalham na área e querem se destacar na função, podem fazer a especialização em Latte Art - que são técnicas específicas onde é possível personalizar a bebida do cliente com desenhos e frases.
O BaresSP, oferece aos profissionais da área, cursos que ensinam a classificação de bebidas, composição química, torra, marketing pessoal e outros elementos importantes para o aprimoramento desses profissionais com 80% de aulas práticas. Confira mais informações e valores dos
Curso de Barista .
