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    Calçada Guia BaresSP

    Calçada

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    Criado pela mistura amigos, família, sócios. O menu e a supervisão da cozinha estão sob os cuidados do Chef Rafa Almeida, que carrega robusta experiência em restaurantes da cidade, como Giorno, Badebec e Lia Tullman, além dos anos que passou especializando-se na cozinha moderna italiana em Roma, Milão e no interior da Lombardia. De volta ao Brasil, Rafa apaixonou-se pela baixa gastronomia ajudando a criar os conceitos do latino americano Exquisito! – Bela Cintra – e do especializado em comida de rua Squat – Al. Itu. Atualmente, Rafa é sócio do bar Seu Silva – Consolação – e dedica-se à cozinha e gestão do Calçada Food Truck. Com uma mistura de pratos e sanduiches, costuma agradar a quase todos os paladares!


    Última atualização realizada em 14/11/2014 20:12:46
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    Localização Calçada

     
     
     
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