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Chimi Choripanes y Drinks

Saiba mais sobre o Chimi Choripanes y Drinks no BaresSP.

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  •   Chimi Choripanes y Drinks

 
 
Categoria: Restaurantes, Argentinos
Endereço: Rua Artur de Azevedo,969 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05404-012
Telefone: (011) 3062-3445
Facebook: www.facebook.com/pg/chimichoripanes
Instagram: chimichoripanes
Site: http://chimi-choripanes-y-drinks.negocio.site/
Horário: Terça a domingo, das 18h às 23h
Lotação: 20

Última atualização realizada em 18/06/2019 16:51:40

Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!



Localizada na região oeste de São Paulo, no bairro de Pinheiros, o Chimi Choripanes y Drinks abre as portas para a especialidade da casa: o choripán, 'cachorro-quente argentino'. Os empreendedores Juan Pablo Ferrante e Brendon Peters apostam no ícone da gastronomia argentina, feito com linguiça e molho chimichurri. O nome vem de "chori" (linguiça em espanhol) e "pán" (pão). A primeira casa de São Paulo especializada na iguaria conta com quatro tipos de linguiça (suína, cordeiro, morcilla e vegana) e cinco tipos de choripán. Dessa forma, o cliente pode escolher dois tipos de pães: o francês artesanal, de fermentação natural, ou o de cebola com parmesão, de formato redondo e mais macio.

choripán clássico é formado por pão braseado, linguiça e chimichurri e o Pimentão  é com pão braseado, linguiça, muçarela, pimentão vermelho na brasa e chimichurri. Em todas as opções, o segredo do sabor está na forma de assar a linguiça: na parrilha com lenha e carvão. Além disso, a casa também serve sobremesas, como o alfajor artesanal recheado com doce de leite, mousse de doce de leite empanada de banana, canela e doce de leite. Na carta de bebidas, o destaque fica para o Fernet-Cola, um dos drinks mais consumidos na Argentina. 

O restaurante possui um ambiente descolado, inspirada em uma linha industrial, tendência na arquitetura, com paredes de tijolos aparentes, piso de cimento queimado e bancadas de madeira. Do salão é possível acompanhar o preparo das linguiças, além das iguarias integrarem a decoração em um balcão expositor no melhor estilo açougue. 

 

 
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Localização Chimi Choripanes y Drinks

 


     
     
     

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