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Avenida Brigadeiro Faria Lima,4509 - Itaim Bibi, São Paulo - SP - 04538-133
Após consolidar seu sucesso em praças exigentes como Porto Alegre e Jurerê Internacional, o Grupo 300 desembarcou na capital paulista com uma proposta de peso. Localizado no 18º andar de um edifício na icônica Avenida Brigadeiro Faria Lima, o 300 Sky Bar se firma como um dos rooftops mais sofisticados e badalados da cidade.
O espaço foi projetado para quem busca uma experiência completa de entretenimento e bem-estar. A casa combina uma vista panorâmica deslumbrante da cidade com música de qualidade, garantida por DJs que embalam o ambiente todos os dias.
A excelência do 300 Sky Bar é sustentada por dois grandes pilares. Na coquetelaria, a carta de drinks leva a assinatura do renomado mixologista Rafael Pizanti, trazendo criações ousadas e refrescantes. Na cozinha, o menu gastronômico é comandado pelo chef Walter Queiroz, que elaborou pratos que equilibram ingredientes nobres e apresentações impecáveis.
O menu do 300 Sky Bar transita muito bem entre opções para compartilhar em um animado happy hour até jantares completos e inesquecíveis.
Para Começar (Entradas): A casa oferece uma rica variedade de starters. Destaque para o Carpaccio Supremo (recheado com presunto parma e azeite trufado), o Tartar de Salmão com crocante de folhada, a Canoa de Endívias com guacamole e camarões, além das charmosas Pérolas de Carpaccio e da Burrata sobre creme de tomate assado.
Pratos Principais: A sofisticação dita o tom dos pratos principais. Um dos grandes sucessos é o Denver Angus grelhado, que chega à mesa acompanhado de um cremoso risoto de cogumelos trufados. Há também excelentes opções como o Filetto e Gnocchi (medalhão com nhoque de mandioquinha tostado), o Salmão Grelhado sobre aspargos, e massas elegantes, como o Rigatoni com Fonduta Trufada e Presunto de Parma.
Fondues para Compartilhar: Uma atração à parte são as opções de Fondue. A versão salgada (Queijo) acompanha pão italiano, dadinhos de tapioca, aspargos e legumes, enquanto a versão doce (Chocolate) é servida com frutas frescas e churros.
Sobremesas: O encerramento perfeito fica por conta de doces requintados, como o New Fondant de Chocolate com sorvete de vanilla e calda de avelã, a clássica Banoffe e a Torta de Limão Siciliano com merengue italiano maçaricado.
O bar é uma atração central do rooftop. A seção de Drinks Assinados conta com sucessos como o Milk Punch 300 (vodka, purê de pera, limoncello e especiarias), o Shower 300 (com licor de flores e espuma de gengibre) e o vibrante Green Elixir.
Para os fãs de clássicos e tendências, o 300 Sky Bar dispõe de uma seleção completa dedicada a Drinks de Gin (como o Tropical Gin e o Bramble), um festival exclusivo de variações de Negroni (incluindo o Cacau Negroni e o Negroni Tropical), além de coquetéis com Jack Daniel's, tequilas premium e as tradicionais caipirinhas em diversas combinações de frutas.
Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 4509 – 18º andar, São Paulo, SP
Reservas: (11) 92039-0819
Horário de funcionamento:
Quarta-feira a sábado: das 19h às 02h
Domingo: das 17h às 01h
(Fechado às segundas e terças-feiras)
Destaques: Rooftop / Alta Gastronomia / Coquetelaria Autoral / DJs Residentes
Última atualização realizada em 14/04/2026 11:12:28
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