Taboa Restaurante

A Vila Madalena, tradicional reduto boêmio e gastronômico da capital paulista, abriga um espaço onde o cuidado com os detalhes e a memória afetiva se encontram à mesa. O restaurante Tabōa, comandado pela chef Carla Costa, tem se destacado na cena paulistana, conquistando o prestigiado reconhecimento Bib Gourmand do Guia Michelin 2026.

Mais do que apenas um local para refeições, a casa foi idealizada para ser um refúgio de aconchego, oferecendo uma experiência que vai desde o almoço de negócios durante a semana até os encontros mais prolongados aos sábados e domingos. O atendimento humanizado é um dos pilares da operação, garantindo contato direto e atencioso com a equipe.

O Cardápio: Tradição e ingredientes selecionados

O menu do Tabōa reflete o rigor no preparo e a valorização de ingredientes frescos.

Para Começar: As entradas trazem referências clássicas e reinvenções, como o pão de queijo com costelinha assada , o pastel de camarão rosa com pimentão e coentro , o tradicional bolinho de bacalhau e o arancini caprese. Há também opções rápidas, como o sanduíche de peixe "Tabōa fish" acompanhado de chips de batatas.

Pratos Principais: Os frutos do mar são um grande destaque, com opções como arroz de camarão, bobó de camarão, moqueca de peixe e a versão mista de moqueca com peixe e camarão rosa. Para quem prefere carnes, a chef oferece steak frites com Cowboy Beef Passion, braseado de maminha, costelinha suína e tartare de wagyu. Aos sábados e domingos, a estrela do cardápio é a feijoada completa.

Sobremesas: Para finalizar, a casa serve o clássico bolo de milho cremoso com coco fresco e a taça "Colegial" (sorvete de nata, doce de leite e farofa crocante). Exclusivamente aos finais de semana, o salão oferece tortas de maçã e de chocolate.

Bebidas e Coquetelaria: O bar prepara opções não alcoólicas como a limonada da casa (com capim santo e uva vitória) e coquetéis autorais, como o Tucupi Sour (cachaça de jambu e tucupi) e o Daiquiri de uva com hortelã. A carta também conta com uma seleção de vinhos brancos, rosés, laranjas, tintos e espumantes de diversas nacionalidades.

Empório e Experiência em Casa

A experiência também pode ser levada para fora do salão. A seção "Para Levar" permite que os clientes adquiram produtos artesanais, como farofa de coco, pimenta em conserva, compota de caju e pão de queijo congelado.

Para quem prefere o conforto do lar, o Tabōa oferece delivery (através do aplicativo iFood e, em breve, pelo Keeta) e um serviço sob medida para encomendas de jantares e eventos corporativos.

SERVIÇO | Restaurante Tabōa

O que é: Restaurante de cozinha autoral e afetiva (Michelin Bib Gourmand 2026).

Localização: Rua Medeiros de Albuquerque, 313 – Vila Madalena, São Paulo, SP

Chef: Carla Costa

Dias e Horários de Funcionamento (Salão):

Quarta a Sexta-feira: das 12h00 às 15h00

Sábado: das 12h00 às 18h00

Domingo: das 12h00 às 16h30

Reservas: As mesas podem ser garantidas antecipadamente via WhatsApp pelo número (11) 93723-1047.

Delivery e Encomendas: Pedidos para entrega ou para eventos privativos podem ser realizados através dos contatos oficiais ou plataformas parceiras.

Última atualização realizada em 17/04/2026 15:28:46
Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!