Charpentier Restaurante - Campos do Jordão

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Categoria: Restaurantes, Franceses
Endereço: Avenida Dr. Paulo Ribas,295 - Vila Capivari, Campos Do Jordão - SP - 12460000
E-mail: reservascampos@frontenac.com.br
Telefone: (012) 3669-1000
Facebook: https://www.facebook.com/restaurantecharpentier/?hc_ref=ARTHkcyQlwuG1ZlaA7mZysh7GZAW88ei663TBw1TIjNO
Site:
Horário: Quarta a Sexta, das 07h às 15h30 e 19h às 23h30
Sábado, das 07h às 16h30 e 20h às 00h
Domingo, das 07h às 15h30 e 19h às 23h30

Serviços: Aceita Cartão, Restaurante, Trabalha com Reserva.

Sabores internacionais com tendência para a culinária francesa, combinados com o que de melhor é produzido em Campos do Jordão, definem o sofisticado cardápio do Charpentier, restaurante do charmoso Hotel Frontenac. Criado pelo chef Pierre Roguet, o menu vem ganhando novas receitas a cada estação, graças ao talento do atual chef Murilo Carvalho.

O nome nasceu da associação entre dois elementos primordiais de Campos do Jordão: o charme da arquitetura, em que a madeira se faz presente, e o reconhecimento internacional do Festival Internacional de Inverno, onde protagoniza a música erudita.

Charpentier (carpinteiro em francês), homenageia também Gustave Charpentier, autor da ópera “Louisie”, escultor de grandes orquestrações com temas singelos do dia-a-dia. Do mesmo modo, o chef esculpe pratos geniais com ingredientes da montanha, como truta, pinhão, ervas, shiitake, chocolate e frutas vermelhas. O resultado são primores, como Camarão à Moda da Montanha, Medalhão de Filé ao Molho de Pinhões e os flambados Pina Colada Caliente e Crepe Suzette.

Aberto em 2001, Charpentier não é só uma decoração sofisticada e confortável, mas também o lugar para festejar o simples. Aprecie os plátanos da avenida, através do envidraçado Terrace Charpentier. É momento de ouvir a orquestra regida pelo maître Oswaldo, sommelier Valter e Chef Murilo, que regem o cardápio e a carta de vinhos, criados em extrema harmonia para levá-lo a uma vivência de sensações únicas que poderão ser experimentadas apenas na Serra da Mantiqueira.

Mais do que um simples restaurante, o Charpentier é um excelente ponto de encontro não só para os hóspedes do hotel, mas para todos que estão a passeio pela cidade.

Bon appétit!

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Localização Charpentier Restaurante - Campos do Jordão

 


     
     
     

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