Sempre fomos apaixonados pela comida e cultura americana, principalmente por hambúrguer! Nossa curiosidade pelo tema foi crescendo e as pesquisas por aqui já não eram suficientes. Então partimos em uma expedição para os Estados Unidos em busca do verdadeiro hambúrguer americano.
A procura não era por redes de fast food ou hambúrgueres gourmet, mas sim pelos típicos de cada região feitos por pessoas que realmente gostam de fazer hambúrgueres. De Oklahoma a Los Angeles, conhecemos lugares e pessoas que nos ajudaram a formar o nosso conceito do que viria a ser o nosso hambúrguer perfeito.
Durante a viagem, surgiu o conceito da casa, especialidades de cada parte daquele país, preparadas do jeito que aprendemos lá, procurando ser fiel às receitas originais.
Descobrimos os verdadeiros "hamburgers" quando conhecemos George Motz e sua obra 'Hamburger America', sem ele não teríamos chegado até aqui...
Thank you George.
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Horário: Segunda a quarta das 18h às 23h
Quinta das 12h às 15h e das 18h às 23h
Sexta das 12h às 15h e das 18h à 1h
Sábado 12h à 1h
Domingo 12h às 23h
Última atualização realizada em 23/10/2015 14:02:55
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