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Rua França Pinto,591 - Vila Mariana, São Paulo - SP - 04016-032
O Balcón, originalmente conhecido por ser uma casa especializada em empanadas, vem ganhando cada vez mais notoriedade na Zona Sul de São Paulo por outro clássico sul-americano: o choripán. Localizado na Vila Mariana, o estabelecimento entrou no radar dos especialistas e se tornou uma das grandes pedidas da região.
O chef Mauro Brosso, à frente das operações do Shuk Falafel & Kebabs e do Shuk Esfihas, é um dos admiradores da receita do local. Ele destaca que a versão servida no Balcón é especial pelo frescor e pela combinação de texturas: o lanche chega à mesa em um pão supercrocante, generosamente recheado com molho chimichurri, maionese da casa, salsa criolla e rúcula, garantindo um equilíbrio perfeito de sabores.
Local: Balcón.
Endereço: Rua França Pinto, 591 – Vila Mariana, São Paulo/SP.
Última atualização realizada em 20/02/2026 11:20:25
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