Vero! Coquetelaria e Cozinha

Praça dos Omaguás,62 - Pinheiros, São Paulo - SP - 05419-020

Localizado na região oeste de São Paulo, no bairro de Pinheiros, o Vero! Coquetelaria e Cozinha foi inaugurado no segundo semestre de 2019 pelos empresários Humberto Munhoz, do bar O Pasquim, e Elisson Dias, engresso do mercado de marketing. O novo bar do local tem como proposta ser dedicado aos drinks, mas não muito complexos. "Quando notamos que o movimento da coquetelaria no Brasil - não da alta coquetelaria, mas do que eu chamo de mixologia acessível - não era uma tendência, mas, sim, um fato, quisemos trazer esse conceito para um bar", diz Dias.

A carta de drinks foi produzida pela Diageo. O Gin Tônica surge em versões criativas como o Joma & Tônica, com xarope de banana-passa, hortelã e espuma de gengibre, Vero Mule, com vodka, limão e xarope de gengibre; que também possui a possibilidade de receber espuma de gengibre, hibisco, coco queimado ou banana-passa.O cardápio também conta com pequenas comidinhas criadas pelo chef Alexandre Vorpagel, com destaque para a scarpetta de costela.