Armazén Paulista realiza Dia dos Namorados com menu especial de pinhão
O bar Armazén Paulista, em Moema, promove pela 20º ano o Cardápio de Pinhão para os Namorados aficionados no ingrediente sazonal e invernal.
O menu criado pelo chefe de cozinha Justina Silva é composto por 11 pratos composto pelo pinhão, seja petiscos, entradas, prato principal e sobremesas. O prato novidade neste ano é a releitura das picanhas de tábua da cidade paulistana, a Picanha Suína com Pinhão à Moda acompanhando vinagrete e farofa à R$ 49,90.
A casa fez um mix de receitas destes 19 anos de menu de namorados e inclusive, volta com os petiscos, num total de 8 opções, entre, elas: o pinhão com mel à R$ 25,90; empada de pinhão com bacalhau à R$ 9,40; o pastel de pinhão (6 unid.) à R$ 29,90; creme de pinhão com shitake à R$ 27,90; especial e exclusiva lingüiça suína acompanhada de pinhão à R$ 48,90. Os clássicos e servidos um, com bacon e alecrim R$ 48,90 e outro, temperado com aceto balsâmico, ambos à R$ 29,90 ótimas porções para começar a noite.
Para começar a escolher os pratos principais as sugestões são cinco: o risoto de pinhão com paio e ricota seca à R$ 43,90; picanha ao molho de vinho tinto com purê de pinhão por R$ 49,90; nhoque de pinhão com molho de queijo e açafrão por R$ 41,90; escondidinho de carne seca com pinhão à R$ 27,90. Este ano, a sobremesa servida será o gelato de gianduia com calda de pinhão por R$ 18,90, bem servida.
No quesito bebidas, o barman Clodoaldo Melo desenvolveu uma caipirinha de côco com pinhão em calda à R$ 10,90.
Armazén Paulista, Alameda Jauaperi, 570, Moema - São Paulo, SP
Não informado
Por Lais Araujo
30/05/2017
