Bar Suei recebe Guest Bartender de Cynar com Ramona Merêncio

O Bar Suei, na Barra Funda, recebe no dia 27 de agosto uma edição do Guest Bartender de Cynar, licor italiano à base de alcachofra que integra o portfólio do Campari Group. A partir das 19h, a bartender e embaixadora da Campari Academy, Ramona Merêncio, assume a coquetelaria da casa com três receitas autorais preparadas com Cynar. A programação também terá DJ e intervenção artística ao longo da noite.

Três drinques autorais

Durante o evento, Ramona apresenta três criações que exploram diferentes combinações com o licor italiano. O Uh-mami leva Cynar, Wild Turkey 101, xarope de shiitake, limão-siciliano e bitters. Já o Alca-frô combina Cynar, Espolon Blanco, purê de yuzu, xarope de flor de sabugueiro, limão-siciliano e orange bitters. A terceira opção, Kaizen, é preparada com Cynar, Bulldog Gin, vermute de kombu, Jerez Fino e solução salina.

Conhecida na cena da coquetelaria paulistana, Ramona Merêncio já passou por casas como Molotov, Balaio IMS e Guilhotina Bar. A bartender chegou à Campari Academy após se destacar na Campari Bartender Competition, torneio de mixologia promovido pela marca no Brasil.

Serviços

Evento: Guest Bartender Cynar;

Data: 27 de agosto de 2026;

Horário: a partir das 19h;

Local: Bar Suei — Rua Sousa Lima, 328, Barra Funda, São Paulo;

Entrada: gratuita;

Drinks: pagos à parte

Editado por Karina Rodrigues às 19/08/2026