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Festa de abertura do José Bar e Restaurante acontece nessa terça-feira
Na terça-feira, dia 16 de setembro, os sócios Cacá Ribeiro, José Eduardo Rotella, José Eduardo Reis e Rodrigo Lacerda promovem a abertura oficial do José Bar e Restaurante. Na ocasião, um menu exclusivo elaborado pelo chef Rodrigo vai ser servido para os convidados e será totalmente harmonizado com Whisky Chivas Regal 18 Anos por José Eduardo Rotella, que além de sócio, também é Master da marca.
Entre os pratos estão o Lombo de Salmão defumado servido com aspargos frescos e molho de maracujá e também Ragu de Cordeiro servido com tâmara e figo seco e coberto com um levíssimo purê de mandioquinha e açafrão gratinado. Entre as sobremesas figuram a Banana ouro caramelizada e flambada com Chivas, Mascaspone aerado com baunilha e crocante de amêndoas ou Pirulitos de torrone de pistache gelado com casquinha crocante de limão. Para acompanhar o café serão servidas trufas e algodão doce.
Editado por Lidiane Noronha às 15/09/2014
