Marcelo Serrano faz Carta de Drinks para Adega Santiago Asador

O premiado mixologista Marcelo Serrano acaba de reformular as cartas de drinks da Adega Santiago e Adega Santiago Asador. No processo criativo, Marcelo aliou tendências atuais da coquetelaria com o conceito ibérico das marcas. Os novos coquetéis já estão disponíveis.

 

Drinks disponíveis em todas as Unidades Adega Santiago: 

 

Intenso (cachaça envelhecida, bitter, vermute tinto, amaretto, alcaparra) R$45

Jeni Mule (vodca, limão, açúcar, bitter, espuma de genipapo) R$55

Robusto (vodca, amaretto, limão, pêssego, canela defumada) R$51

Adega Fitz (gin de pera, limão, açúcar, bitter, twist de limão) R$41

Pistache Zubrowka (vodca zobrowka, hortelã, limão, pistache, suco de maçã) R$55

 

Drinks disponíveis na Adega Santiago Asador

 

Além disso, o mixologista criou outros três drinks exclusivos para a Adega Santiago Asador, e que ganharão guarnições especiais. São eles:

 

White Penja* (gin Botanist, porto branco, cordial penja, limão, licor elderflower, servido com melão e jamón pata negra) R$59

 

Asador Martini* (Bourbon, jerez, bitter de laranja, perfume de maracujá, acompanhado de polvo no gaspacho) R$55

 

Porto Brasil* (rum com especiarias, vinho do porto, macadâmia, limão, espuma de jenipapo, junto de uma mini torrada com gaspacho) R$55

 

A Adega Santiago e Adega Santiago Asador estão sob o comando do empresário Ipe Moraes, que também está à frente da Adega Santiago RJ, Taberna 474, Casa Europa e Arroz Malandro.