Noah Gastronomia Faria Lima destaca Pratos e Drinks para o Verão

Com as altas temperaturas, não há dúvida que os pratos mais leves são os mais atrativos. Mas nem por isso eles deixam de ser saborosos. O menu do Noah Gastronomia engloba diversas sugestões para quem valoriza o sabor em preparos que combinam perfeitamente com os dias de calor. E não é só isso! Há uma carta de drinks para acompanhar as receitas da casa, seja no almoço ou no jantar.

 

Um brinde ao refresco 

 

A carta de bebidas do Noah Gastronomia é composta por drinks que agradam tanto quem deseja curtir apenas uma pausa no dia, como também quem quer brindar uma conquista ou uma data especial. Para os dias mais quentes, o coquetel de frutas vermelhas é uma ótima pedida para os  fãs de um refresco com gás. Além da água gasosa, o drink leva vodka, grenadine e bastante gelo.

 

Para quem não abre mão de uma receita tipicamente brasileira, a caipirinha do Noah é uma bebida que não deve ser omitida. O cliente pode escolher a fruta que desejar para que o barman misture à cachaça de primeira qualidade e leve à mesa uma caipirinha deliciosa. Além do tradicional limão, a bebida pode ser preparada com morango, maracujá ou kiwi, que são as versões campeãs de pedido.

 

Já o drink Lagoa Azul é a sugestão perfeita para quem é um bom apreciador das cores do mar. A receita leva curaçau blue, um licor azulado de sabor cítrico, que acompanha vodka, suco de limão, gelo e sprite. 

 

Sabor em harmonia com o calor 

 

Para driblar o calor, vale começar pela salada da horta, que materializa o conceito de uma refeição leve e fresca. O prato leva um mix de folhas, rabanete crocante, bastonetes de cenoura, tomates-cereja, picles de cebola e palmito ao molho lima-limão. 

 

Outra sugestão de salada é a Caesar salad da casa, que além do mix de folhas, é composta por lascas de peito de frango marinado em ervas, lascas de parmesão ao molho Caesar e os tradicionais pedaços de croutons. 

 

O peixe, por sua vez, é mais um alimento que se destaca nessa estação. Quando o assunto é comida leve e refrescante, essa proteína se sobressai nos cardápios do Noah. As iscas de peixe empanado são uma ótima sugestão para compartilhar com a família ou com os amigos. O sanduíche de atum também se torna uma boa escolha para quem busca algo mais rápido. Servido no pão integral, ele é preparado com lascas de cenoura, tomates salteados e folhas de alface.

 

O peixe mediterrâneo é outra sugestão do menu à base dessa proteína.. O prato é servido com uma crosta de ervas e alho e chega à mesa acompanhado de um molho de tomate assado. Como guarnição, o arroz cremoso de palmito e o ragu de cogumelos complementam o prato. 

 

Para finalizar a refeição, o abacaxi asiático, que mistura os elementos cítricos e refrescantes da fruta com a doçura e a tropicalidade do gelato artesanal de coco, é uma sobremesa que não deve ser deixada de lado. Já o gelato com fruta, por sua vez, é um sorvete artesanal de iogurte que acompanha pedaços de vários tipos de mamão, melão, morango, kiwi e manga.  A junção do gelato com as frutas da estação proporciona um sabor leve e refrescante para a sobremesa.