Festivais gastronômicos Folha Sabores da Praia e da Montanha já têm data para começar
Eventos serão interligados, com chefs de Ilhabela sendo “desafiados”
Os amantes da boa gastronomia já podem marcar na agenda. O ano de 2026 promete ser recheado de sabores, seja ao nível do mar ou no topo da serra. A organização dos tradicionais festivais Folha Sabores da Praia e Folha Sabores da Montanha confirmou o calendário oficial para as edições deste ano, que acontecerão em São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.
Realizados em parceria com a Folha de S.Paulo, os eventos trazem um benefício exclusivo: assinantes do jornal têm 15% de desconto nos pratos participantes em ambos os festivais.
A Novidade de 2026: O Desafio "Serra vs. Mar"
A grande inovação para este ano é a conexão entre os dois mundos. As edições de 2026 promoverão um intercâmbio culinário inédito:
-
Chefs renomados da Serra da Mantiqueira descerão a serra para criar pratos caiçaras em Ilhabela.
-
Chefs especializados em frutos do mar subirão as montanhas para serem desafiados a cozinhar pratos típicos de inverno.
Segundo Reginaldo Pupo, organizador dos festivais, o público é o maior vencedor dessa brincadeira saborosa: "O público terá a oportunidade de assistir chefs acostumados ao frio enfrentando o calor natural do litoral, enquanto os chefs caiçaras encaram o friozinho da serra".
3ª Edição: Folha Sabores da Praia (Ilhabela)
Abrindo a temporada, a edição de Ilhabela chega à sua terceira temporada com foco total no frescor. O evento conta com o apoio da Zeekr (veículos elétricos de luxo) e do Ilhabela Convention & Visitors Bureau.
-
O que esperar: O destaque absoluto são os frutos do mar. Graças à proximidade com os pescadores artesanais da ilha, os restaurantes participantes garantem insumos frescos, pescados nas primeiras horas do dia.
-
Experiência: Além do menu especial, estão previstos jantares onde chefs preparam seus "carros-chefes" ao vivo para o público.
-
Quando: De 2 de abril a 3 de maio de 2026.
4ª Edição: Folha Sabores da Montanha (Inverno)
Considerado o maior evento do gênero na região, a quarta edição do Sabores da Montanha abrange destinos de inverno icônicos, incluindo a Serra da Mantiqueira, Serra da Bocaina, Serra Verde Imperial (Petrópolis/Teresópolis) e o Sul de Minas.
-
O Hub: A cidade de Campos do Jordão atua como a sede principal do evento, que no ano anterior reuniu 81 estabelecimentos de 18 municípios.
-
Variedade: O roteiro vai muito além de restaurantes, incluindo gastrobares, cafeterias, hamburguerias artesanais, chocolaterias e cervejarias.
-
Quando: De 3 de junho a 26 de julho de 2026.
Serviço e Programação
Prepare seu roteiro e aproveite o melhor da gastronomia regional em 2026.
3º Festival Gastronômico Folha Sabores da Praia – Edição Ilhabela
-
Data: 02 de abril a 03 de maio de 2026
-
Local: Restaurantes participantes em Ilhabela (SP)
-
Mais informações:
saboresdapraia.com.br | Instagram: @saboresdapraiabr
4º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha
Data: 03 de junho a 26 de julho de 2026
Locais: Serra da Mantiqueira, Campos do Jordão e região.
Mais informações:
