• Watanabe Restaurante

    Watanabe Restaurante
    Rua Pedroso Alvarenga,554 - Itaim Bibi, São Paulo - SP - 04531-011

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    O empreendimento do chef Denis Watanabe, que saiu no início do ano do badalado Kitchin e tem no currículo passagens por casas como Nagayama e Kosushi, o restaurante Watanabe mal abriu as portas e já reúne apaixonados por comida japonesa
     
    Renomados sushimans da cidade se deliciam a cada peça de sushi; no Instagram de foodies o restaurante já aparece com indicações cheias de superlativos; e a fórmula de sucesso aprendida por Denis em outras casas paulistanas parece ser replicada com maestria – com boas novidades, é claro.
     
    Inspirado em estabelecimentos consagrados nos Estados Unidos, como Nobu, Zuma, KYU, entre outros, o Watanabe apresenta uma culinária japonesa tradicional com toque contemporâneo. A sugestão é reservar um lugar no balcão e ver de perto o mestre e sua equipe bem preparada (muitos vieram das mesmas ex-casas que o chef) num trabalho que mais parece uma dança, treinada e coordenada, e que o final resulta em peças de sushi e pratos que brilham os olhos.
     
    A variedade de sashimis, sushis e/ou makis impressiona. São peças de atum gordo, pargo, serra, carapau, salmão, buri, lula, polvo, centolla, camarão, wagyu, entre outras iguarias que lotam a vitrine do balcão.

     

     
    Instagram: watanaberestaurante
    Horário: Almoço e jantar todos os dias, exceto domingo.

    Última atualização realizada em 01/06/2023 13:53:46
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

    Localização Watanabe Restaurante

     
     
     
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