Le Vin Bistrô - Higienópolis

Recém inaugurado, na praça Vilaboim,o Le Vin Bistrô Higienópolis é uma réplica fiel dos seus precursores. Traz as célebres mesas com toalhas xadrez azul e branco, cores que remetem à Provença como o azul royal e o mostarda, 60 lugares, fotos da família nas paredes - atuais e antigas - mesinhas na calçada, bancada de ostras, as mesmas luminárias que proporcionam aquela atmosfera aconchegante e os imperdíveis doces do chef Henri Schaeffer, da Le Vin Pâtisserie.

Como quase todas as casas da região é um simpático sobrado tombado, de três andares, ao lado da famosa padaria Barcelona, e para quem vem subindo a rua é o primeiro da orla de restaurantes que estão na Praça.

O novo endereço mantém a forma e o conteúdo que fizeram o sucesso do Le Vin, dos Jardins e do Itaim: um autêntico bistrô francês, com a mais clássica comida francesa. Servie ainda produtos da Pâtisserie Le Vin, que, nos Jardins, funciona na casa ao lado e que tem como chef pâtissièr, o francês Henri Schaeffer, discípulo de Gaston Lenôtre (o mago dos doces na França).