Kosushi - Vila Olímpia

Avenida Chedid Jafet,131 - Vila Olímpia, São Paulo - SP - 04551065

Ko significa Tartaruga e também significa A Excelência do Número Um, por isso o nome do restaurante Kosushi, por oferecer a excelência do mais delicioso Sushi.

Fashion do primeiro ao último cliente, tem como grande atração os sushis de George Yuji Koshoji, o George-san. Sua especialidade, chamada dyos, são rolinhos revestidos por uma lâmina de peixe complementados por pepino, ovas e frutas. Mas merecem ser provados o buri tataki (fatias de peixe olho-de-boi grelhadas com molho de shoyu) e o toro tartar (barriga de atum ao molho de ervas).