O Jorge Restaurante valoriza os conceitos de saúde e de bem viver, com uma cozinha que se apoia no tripé frescor, nutrição e sabor, resgatando a maneira como os avós preparavam os alimentos.
Para oferecer esses diferenciais e levar à mesa pratos preparados com alimentos produzidos em terras saudáveis, preservadas e longe de defensivos agrícolas. Cerca de 70% das verduras e frutas são orgânicas e, preferencialmente, vindos diretamente da horta.
O restaurante trabalha com carne de frango certificada Korin, bovina (gado criado em pasto e não confinado, da raça Bonsmara) e ainda com pescados (salmão, surubim, robalo, polvo).
A consultoria do Jorge é de Simone Jubran e o cardápio é elaborado pela chef Tatiana Cardoso, especialista em alta gastronomia e autora do livro "Cozinha Natural Gourmet".
Existe um estabelecimento aberto nesse endereço:
Artzen Restaurante
Rua José Maria Lisboa,1000-Jardim Paulista, São Paulo - 01421-000
