Informação do Evento
Datas do evento
Preço:
R$598,00 por pessoa (menu, água, café, serviço e vinhos)
R$598,00 por pessoa (menu, água, café, serviço e vinhos)
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Gastronomia
Ville Du Vin promove Jantar Harmonizado com Jaime Lamoliatte
No dia 1º de março, 6ª feira, às 19h30, a Ville du Vin promove um jantar harmonizado com a presença de Jaime Lamoliatte, diretor da Vik Wine. Na ocasião, serão servidos rótulos ícones da vinícola, harmonizados com receitas da casa.
JANTAR HARMONIZADO – VIK WINE
Welcome Drink
Mini coquetel
Cremant de Loire
Couvert
Pães de fermentação natural
Primeiro Prato
Salmão defumado, ricota da casa, crocante de pão e azeite de dill.
Harmonização: La Piu Belle Rosé 2022
Segundo Prato
Fonduta de parmesão, gema curada, cogumelos selvagens e raspas de trufas negras.
Harmonização: Milla Cala 2019
Terceiro Prato
Agnolini de abóbora ao molho de manteiga e sálvia.
Harmonização: La Piu Belle Tinto 2021
Quarto Prato
Ragu de cordeiro, acompanhado de polenta cremosa com queijo pecorino.
Harmonização: Vik 2017
Sobremesa
Cheesecake basco com doce de leite de ovelha e morangos.
Café
Mais informações:
Data: 1 de março (sexta-feira)
Horário: às 19h30
Local: Ville Du Vin
Reservas: (11) 96403-3950
Instagram: @villeduvinitaim
Editado por Jessica Paiva às 08/02/2024
