Izakaya Kuroda

A autêntica gastronomia japonesa vai muito além do balcão de sushis, e o Izakaya Kuroda by Little Tokyo, localizado no agitado bairro do Itaim Bibi, é a prova viva disso. A casa traz para a zona sul de São Paulo a verdadeira essência dos botecos nipônicos, unindo alta coquetelaria, pratos quentes e uma história de vida fascinante por trás da grelha.

O espaço é comandado por Fernando Kuroda, que morou em Tóquio por 12 anos. Chegando ao Japão ainda adolescente, ele alcançou a elite do sumô profissional. Foi justamente durante essa intensa rotina de esportista, nos alojamentos e treinamentos, que ele aprendeu e dominou a arte de cozinhar — uma tradição rigorosa entre os lutadores da modalidade.

Arquitetura Intimista e Clima Aconchegante

A atmosfera do izakaya foi cuidadosamente desenhada pelo arquiteto Roberto Kubota, que traduziu o clima de Tóquio em um ambiente sofisticado e intimista. O uso abundante de madeira e luzes focadas cria um cenário acolhedor.

No primeiro andar, o destaque fica por conta do charmoso bar logo na entrada e da grelha ao fundo, onde a mágica acontece. Já o segundo andar é pensado para encontros mais reservados, abrigando salas privativas. O toque japonês autêntico revela-se nos detalhes estéticos, como as belas luminárias adornadas com origamis e uma parede decorada por leques tradicionais.

Da Brasa às Sobremesas: Uma Viagem de Sabores

A cozinha surpreende pela excelência e diversidade. O grande carro-chefe da casa é a barriga de porco, cozida lentamente até atingir uma maciez extrema que desmancha na boca. Os deliciosos noodles e as reconfortantes sopas também são vedetes do cardápio, mas é da brasa que saem as grandes estrelas: os famosos yakitoris (espetinhos japoneses). Sob o comando de Kuroda, chegam à mesa opções impecáveis como Gyutan, Nankotsu e Naga Negi. Para o almoço, a casa oferece a conveniência de um cardápio executivo ágil e saboroso.

O encerramento da refeição também foge do óbvio. O menu de sobremesas conta com sorvetes exclusivos assinados pela gelateria Pine&Co, trazendo sabores ousados como Chocolate Branco com Wasabi, Matcha, Gengibre Crocante, Abacaxi com Shisô, além dos clássicos Caramelo com Sal e Chocolate Belga.

Coquetelaria com Ingredientes Orientais

A carta de drinks é um espetáculo à parte, assinada pelo renomado mixologista Fábio La Pietra. Ele assumiu o desafio de incorporar de forma elegante ingredientes japoneses à coquetelaria, como o matcha, o umeshu (licor de ameixa) e o shochu. O resultado são criações autorais surpreendentes, como o "Yuzu" (uma combinação refrescante de gin, yuzu, sherbet de abacaxi, matcha, limão siciliano e cerveja) e o "Ume" (uma mistura equilibrada de vermouth, umeshu e shochu).

Serviço: Izakaya Kuroda by Little Tokyo

Onde fica: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 777 — Itaim Bibi, São Paulo (SP) - CEP: 04542-011.

Comando da Casa: Fernando Kuroda.

O que esperar: Um autêntico izakaya japonês focado em pratos quentes, yakitoris na brasa e coquetelaria autoral, em um ambiente intimista e elegante.

Grade de Horários:

Segunda a Sábado: Almoço das 11h30 às 14h30 | Jantar das 18h00 às 22h30.

Domingo: Operação suspensa (Fechado).

Telefone e Reservas: (11) 3078-5220.

Última atualização realizada em 02/04/2026 19:25:49
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