Informação do Evento
Datas do evento
Preço:
R$ 350,00 (vinhos e otsumamis)
R$ 350,00 (vinhos e otsumamis)
Marcar no Google Agenda
Gastronomia
Baco Dvino: vinhos e tapas no primeiro evento do projeto Baco pelo Mundo
A primeira edição do Baco Pelo Mundo acontece no dia 05 de junho, com seis otsumami criados pelo chef Fabio Minato, para acompanhar vinhos de baixa intervenção de diversos países.
São eles:
Shot de ostra com dashi de limão yuzu
Linguado com tataki de shisso e cebolete
Folha de shissô frita com beringela
Sushi de camarão com maionese spicy de cibolete
Polvo com cogumelo, limão-cravo e ikura
Na taça, com 75ml, serão degustados os seguintes vinhos:
Vouvray Cuvée T – Vincent Careme – França (Loire)
Muller Thurgau – Daniel e Bianka Schmitt – Alemanha (Rheinhessen)
Maestral Blanc – Domaine des Maravilhas – França (Rhône)
Pinotage Rose – Wines4U – África do Sul (Swartland)
Alegria Rouge – Vallat D'Ezort – França (Occitanie)
Borbulhante Hidromel de Jataí – MBee e Cia dos Fermentados
Mais informações:
Data: 05 de junho
Horário: às 19h30
Local: Baco Dvino
Reservas: (11) 93039-1306
Instagram: @bacodvinowinebar
Editado por Jessica Paiva às 20/05/2024
