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A Vino! realiza degustação com o produtor Marco Bacci
A Vino! realiza degustação com o produtor Marco Bacci
Por Claudio Schleder Assessoria |
08 de outubro 2008
A Vino! traz a São Paulo o produtor italiano Marco Bacci para degustação aberta ao público hoje, 8 de outubro. Sinônimo de inovação e persistência, Bacci iniciou seu projeto familiar no mundo do vinho adquirindo terras no coração da Toscana, em 1998, e começou do zero, replantando vinhedos tradicionais e incluindo variedades de origem francesa para a elaboração de supertoscanos.
Atualmente, o grupo é composto por três vinícolas, todas na Toscana: Castello di Bossi, Tenuta di Renieri e Terre de Tálamo. Representam muito bem os diversos estilos de vinhos que podem ser encontrados nessa belíssima região.
A degustação comandada pelo produtor terá um jantar harmonizado a R$ 170 por pessoa, composto por Couvert (Pão italiano, manteiga em azeite de manjericão, focaccia caseira), Per comenciare (Salada de folhas com queijo chévre à l’huile e vinagrete de mel / Vinho Branco: Vento – Vermentino Terre di Tálamo 2006), Primo Piatto (Polenta cremosa ao ragú de coelho / Vinho Tinto: Chianti clássico Castello di Bossi), Secondo Piatto (Gnocchi de funghi ao creme de parmesão / Vinho Tinto: Girolamo Castello di Bossi), Piatto Principalle (Escalope de filé ao molho roti e risotto de folhas verdes / Vinho Tinto: Regina di Renieri) e Dolce (Trio de chocolate com calda de maracujá). É necessário fazer inscrição, pois são poucas vagas.
Castello Di Bossi
A vinícola está localizada na Comuna de Castelnuovo Berardegna, num belíssimo Castelo construído em 1450, que reúne toda a magia da terra do Chianti Clássico. Cultivam as uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Renieri
Com uma grande adega subterrânea, a Tenuta Renieri está localizado em um privilegiado terroir a poucos minutos do centro da cidade de Montalcino. A uva Sangiovese Grosso reina entre os vinhedos na região, porém, a vinícola elabora dois vinhos espetaculares com as cepas francesas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Syrah, além dos tradicionais Rosso e Brunello di Montalcino.
Terre Di Talamo
Localizada ao sul da Toscana numa região demarcada como Maremma Toscana, cultivam as uvas Sangiovese, Merlot, Syrah, Vermentino, Alicante, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, que imprimem toda a raça e potência nos vinhos de Maremma, considerada uma das mais promissoras regiões emergentes da Itália.
A Vino! conta com três lojas em Curitiba, uma em Londrina e outra em São Paulo. A rede faz importação direta de vinícolas que representa com exclusividade no Brasil – da Europa e América do Sul - e ainda distribui produtos de grandes importadores brasileiros. Com isso, alia grande diversidade de vinhos com a presença de alguns dos principais produtores mundiais. Outro diferencial é a equipe da Vino!, especializada em atender desde os enófilos mais exigentes até consumidores que começam a descobrir o mundo de Baco.
Serviço
Vino!
Rua Professor Tamandaré de Toledo, 51 - Itaim Bibi
Tel.: (11) 3078-6442
Data: 08 de outubro
Horário: 20h
Preço por pessoa: R$ 170 (inclui degustação e jantar)
Inscrições somente com pagamento antecipado na loja, pouquíssimas vagas.
Funcionamento: segunda a segunda, das 11h à 1 h
Ar Condicionado
Estacionamento: R$ 12
Aceita os cartões Visa, Mastercard e Amex
Atualmente, o grupo é composto por três vinícolas, todas na Toscana: Castello di Bossi, Tenuta di Renieri e Terre de Tálamo. Representam muito bem os diversos estilos de vinhos que podem ser encontrados nessa belíssima região.
A degustação comandada pelo produtor terá um jantar harmonizado a R$ 170 por pessoa, composto por Couvert (Pão italiano, manteiga em azeite de manjericão, focaccia caseira), Per comenciare (Salada de folhas com queijo chévre à l’huile e vinagrete de mel / Vinho Branco: Vento – Vermentino Terre di Tálamo 2006), Primo Piatto (Polenta cremosa ao ragú de coelho / Vinho Tinto: Chianti clássico Castello di Bossi), Secondo Piatto (Gnocchi de funghi ao creme de parmesão / Vinho Tinto: Girolamo Castello di Bossi), Piatto Principalle (Escalope de filé ao molho roti e risotto de folhas verdes / Vinho Tinto: Regina di Renieri) e Dolce (Trio de chocolate com calda de maracujá). É necessário fazer inscrição, pois são poucas vagas.
Castello Di Bossi
A vinícola está localizada na Comuna de Castelnuovo Berardegna, num belíssimo Castelo construído em 1450, que reúne toda a magia da terra do Chianti Clássico. Cultivam as uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Renieri
Com uma grande adega subterrânea, a Tenuta Renieri está localizado em um privilegiado terroir a poucos minutos do centro da cidade de Montalcino. A uva Sangiovese Grosso reina entre os vinhedos na região, porém, a vinícola elabora dois vinhos espetaculares com as cepas francesas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Syrah, além dos tradicionais Rosso e Brunello di Montalcino.
Terre Di Talamo
Localizada ao sul da Toscana numa região demarcada como Maremma Toscana, cultivam as uvas Sangiovese, Merlot, Syrah, Vermentino, Alicante, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, que imprimem toda a raça e potência nos vinhos de Maremma, considerada uma das mais promissoras regiões emergentes da Itália.
A Vino! conta com três lojas em Curitiba, uma em Londrina e outra em São Paulo. A rede faz importação direta de vinícolas que representa com exclusividade no Brasil – da Europa e América do Sul - e ainda distribui produtos de grandes importadores brasileiros. Com isso, alia grande diversidade de vinhos com a presença de alguns dos principais produtores mundiais. Outro diferencial é a equipe da Vino!, especializada em atender desde os enófilos mais exigentes até consumidores que começam a descobrir o mundo de Baco.
Serviço
Vino!
Rua Professor Tamandaré de Toledo, 51 - Itaim Bibi
Tel.: (11) 3078-6442
Data: 08 de outubro
Horário: 20h
Preço por pessoa: R$ 170 (inclui degustação e jantar)
Inscrições somente com pagamento antecipado na loja, pouquíssimas vagas.
Funcionamento: segunda a segunda, das 11h à 1 h
Ar Condicionado
Estacionamento: R$ 12
Aceita os cartões Visa, Mastercard e Amex
