Buffet Petit Comité oferece cardápio para as festas de final de ano

Chef Rita Atrib prepara menu diferenciado para as comemorações de Natal e Reveillon

Nada de ter aquele trabalhão para servir ceias ou almoços especiais. O Buffet Petit Comité, da chef Rita Atrib, oferece um cardápio completo para as comemorações, com entradas, pratos principais e sobremesas. Apreciadora de uma culinária contemporânea saudável, Rita segue a linha de seu restaurante Le Petit Gourmet, e elabora um menu com sabores inesquecíveis, em duas opções que servem de oito a dez pessoas.

A primeira sugestão, por R$ 1.250, apresenta entradas como a salada de lentilhas e salmão defumado com vinagrete de ervas e cuscuz de berinjela e castanha do Pará. Para os pratos principais, há uma combinação de rosbife de mignon nas duas mostardas, peito de peru fatiado ao molho de alho-poró, tortelli de mussarela de búfala ao concassé de tomates frescos e manjericão e a farofa de frutas secas, entre outros. Encerram o banquete, sobremesas como o sticky toffee pudding, um bolo quente de ameixas com calda toffee e cheesecake de cupuaçu com fios de chocolate.

A outra opção, que custa R$ 1.700, é composta por entradas como terrine de legumes com chantilly de queijo de cabra e o abacaxi com flores de peito de peru ao mel de mostarda e pimenta-rosa. Os pratos principais guardam receitas especiais como o cordeiro fatiado ao balsâmico e carambolas confit e o namorado à provençal acompanhado de tomates e cebolas assadas no azeite de alecrim. Ainda merecem destaque o peito de peru fatiado ao molho de alho-poró, o espaguete de pupunha com trio de cogumelos e o pilaf de cereais, legumes e frutas secas ao perfume de especiarias. Entre as sobremesas, há a torta trufada de chocolate e marzipan, acompanhada de coulis de frutas vermelhas, e o nougat de nozes e fios de ovos

A produção do bufê entrega os alimentos em recipientes descartáveis e acompanhados de cardápio explicativo com instruções de como acondicionar e servir. As encomendas serão aceitas até o dia 21 de dezembro ou até o final do estoque. Nos preços acima está inclusa a entrega para a região do centro expandido da cidade de São Paulo. Para outros municípios e bairros mais afastados o valor da taxa de entrega é definido sob consulta. As condições de pagamento são de 50% no acerto e os outros 50% na contra entrega.

Buffet Petit Comité
Rua Caiacanga 156, Planalto Paulista
Pedidos pelos tels. 5584-9879 e 5072-7571 ou petit@petitcomite.com.br petit@petitcomite.com.br